南瓜香精廠家 南瓜香精廠家

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    一、簡(jiǎn)介

    品名:南瓜粉末香精

    用途:烘焙、糕點(diǎn)、點(diǎn)心等

    使用范圍:適用于各種食品中。

    使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。

    配料:食用香料、食用香精載體。

    注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。

    參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)

    二、性狀

    帶有南瓜的香味

    三、用途

    食用香精是食品工業(yè)**的食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體,有千余個(gè)品種 。食用香精種類(lèi)可分為:

    ⑴**香精。它是通過(guò)物理方法,從自然界的動(dòng)植物(香料 )中提取出來(lái)的完全**的物質(zhì)。通??色@得**香味物質(zhì)的載體有水果、動(dòng)物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取 、蒸餾 、濃縮 。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉樹(shù)油等;用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等;用濃縮法可得到蘋(píng)果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料,常用的有1500多種。


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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