脆皮素廠家脆皮素廠家

時(shí)間：2020-05-25

脆皮素廠家脆皮素廠家脆皮素價(jià)格

本品為白色粉末或白色結(jié)晶粉末物質(zhì)，具較好的溶解性能，水溶液呈堿性。可用于烤制畜禽肉類制品，改善和提高制品表皮的脆度，增強(qiáng)口感性，并可增加制品表皮光澤性，使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質(zhì)內(nèi)在的品質(zhì)，提高產(chǎn)品的檔次。

使用范圍：烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。
使用方法：直接加入后腌制，或均勻溶解于稀釋的麥芽糖水中，直接涂抹于制品表面

13503100742

詞條
詞條說明
異VC廠家異VC廠家
異VC廠家?異VC廠家?異VC價(jià)格異VC鈉是一種食品保鮮、助色、抗氧、防腐劑。異VC是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑，能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，緩解食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象，異抗壞血酸是我國允許使用和國內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。我國<規(guī)定用于面包、方便面的較大使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品較
檸檬酸鐵銨廠家檸檬酸鐵銨廠家
檸檬酸鐵銨廠家?檸檬酸鐵銨廠家?檸檬酸鐵銨價(jià)格檸檬酸鐵銨性狀本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復(fù)合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰瑹o臭或稍有氨臭，味咸，微帶鐵味。較易溶于水(1g本品可溶于0.5mL水)，不溶于乙醇，溶液對石蕊呈酸性。在空氣中易潮解，對光不穩(wěn)定，在目光作用下，還原為亞鐵，遇堿性溶液有沉淀析出。棕色品鐵含量較高（16.5%~22.5%），綠色品鐵含
己二酸廠家己二酸廠家
己二酸廠家?己二酸廠家?己二酸價(jià)格產(chǎn)品名稱：己二酸別名/化學(xué)名稱：肥酸英文名稱：Adipic?Acid??分子式：HOOC(CH2)4COOHCAS號：124-04-9?特性：白色結(jié)晶體，無臭，微有酸味，有骨頭燒焦的氣味，易溶于酒精、乙醚等大多數(shù)**溶劑。微溶于水，己二酸在水中的溶解度隨溫度變化較大。燃點(diǎn)231.85℃。熔融黏度4.5
聚葡萄糖廠家聚葡萄糖廠家
聚葡萄糖廠家?聚葡萄糖廠家?聚葡萄糖價(jià)格產(chǎn)品簡介聚葡萄糖是一種新型的水溶性膳食纖維，至今已有五十多個(gè) 批準(zhǔn)作為健康食品配料使用，聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。產(chǎn)品應(yīng)用【飲?????料】：