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時間：2020-05-25

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焦磷酸鈉簡介

性狀：白色結晶粉末，溶于水，水溶液呈酸性。不溶于乙醇，相對密度2.45，熔點890。相對密度1.862，有吸濕性。220以上分解成偏磷酸鈉。

用途：在食品工業(yè)中作為食品品質改良劑，PH調節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑，粘合劑等。用于肉類及水產加工，可提高持水性，使肉質鮮嫩，穩(wěn)定**色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉，乳酪制造等

電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡合物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時的助劑。日化工業(yè)用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用，還可用于合成洗滌劑和洗頭膏等產品。水處理中作為軟水劑。機械加工中作為除銹劑?；ぶ杏米鞣稚┖腿榛瘎?。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面，在食品工業(yè)中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。

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詞條說明
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