葡聚糖酶廠家 葡聚糖酶廠家 葡聚糖酶價格
葡聚糖酶(Dextranase)
基本信息
中文名稱 葡聚糖酶
又稱:
β-葡聚糖酶
形態(tài):
土黃色粉末
類型:
內(nèi)切酶
土黃色粉末,葡聚糖酶
適作用pH為5.5~7.0,適作用溫度為55℃。
用途 酶制劑
作用方式不同,可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些 中,能催化水解谷物細胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。
可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿。用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。
β-葡聚糖酶NCB-100是通過綠色木霉菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術而制備的液(固)體酶制劑。產(chǎn)品按內(nèi)切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶進行標準化,作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的鍵,其主要產(chǎn)物為3-5個聚合度的低聚糖。并含有一定的纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等酶。
功能:
降低麥汁粘度,提高過濾速度與麥汁的澄清度
提高糖化能力,促進可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高
提高啤酒的膠體穩(wěn)定性,*β-葡聚糖引起的冷混濁
降解β-葡聚糖,提高純生啤酒過程中濾膜的使用效率,延長膜的使用壽命。
酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化過程中的各種化學反應,具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學污染等特點,其應用領域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為*,可按需要適量使用。
詞條
詞條說明
烤紅薯香精廠家?烤紅薯香精廠家?烤紅薯香精價格烤紅薯香精簡介:食用香精使用范圍:適用于各種食品中。使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。配料:食用香料、食用香精載體。注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。參考用量:0.1-0.5(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)保質(zhì)期:2年貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠離火源。警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品
DL-色氨酸廠家?DL-色氨酸廠家?DL-色氨酸價格【產(chǎn)品名稱】DL-色氨酸用途:營養(yǎng)添加劑英文名: DL-Tryptophan英文別名 DL-Tryptohan;H-DL-Trp-OH;DL-Trytophan (1.08375);(+/-)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid別名:DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;D
亞麻酸廠家?亞麻酸廠家?亞麻酸價格產(chǎn)品名稱:α-亞麻酸同義詞:亞麻酸;alpha-亞麻酸;9,12,15-十八碳三烯酸英文名稱:Alpha linolenic acid中文同義詞:α-亞麻酸CAS號:463-40-1分子式:C18H30O2分子量:278.4296EINECS號:207-334-8α-亞麻酸 性質(zhì)產(chǎn)品標準:企業(yè)標準外觀性狀:無色液體含量:80%用途 &nbs
紅曲米粉色素廠家?紅曲米粉色素廠家?紅曲米粉色素jg?紅曲米【產(chǎn)品名稱】功能性紅曲米粉【產(chǎn)品英文】Red Yeast Rice Extract【提取成分】洛伐他?。╨ovastatin)【紅曲異名】紅曲;赤曲;紅米;福米。為不規(guī)則形的顆粒,狀如碎米;外表棕紅色,質(zhì)脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡【提取來源】 以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕紅
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話:
手 機: 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺區(qū)滏東大街48號
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
手 機: 13503100742
電 話:
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺區(qū)滏東大街48號
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com