甘露寡糖廠家甘露寡糖廠家

時間：2020-05-23

作者：河北科隆多生物科技有限公司

甘露寡糖廠家甘露寡糖廠家甘露寡糖價格

一、簡介

品名：甘露寡糖

中文別名：甘露低聚糖、甘露寡聚糖

英文名稱：Mannooligosaccharides

CAS:有

二、性狀

白色粉末

三、用途

水分活性接近蔗糖，可用于清涼飲料和焙烤食品，也可用于降低水分活性，還可達到保鮮，保濕的效果。大豆低聚糖糖漿外觀為無色透明的液糖，黏度比麥芽糖低、異構糖高。在酸性條件下加熱處理時，比果糖、低聚糖和蔗糖穩(wěn)定

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詞條
詞條說明
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