抗壞血酸硬脂酸酯廠家抗壞血酸硬脂酸酯廠家

時間：2020-05-20

作者：河北科隆多生物科技有限公司

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抗壞血酸硬脂酸酯簡介：

別名：L-抗壞血酸硬脂酸酯;硬脂酰-L-抗壞血酸酯;硬酯酸-L-抗壞血酸酯;硬脂酸-L-抗壞血酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯;硬脂酸抗壞血酸酯、硬脂酰-L-抗壞血酸酯、維生素C脂肪酸酯

英文名稱：L-Ascorbic acid, monooctadecanoate

CAS號：有

二、

L-抗壞血酸硬脂酸酯性狀

L-抗壞血酸硬脂酸酯為白色或微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中較微溶解，在中不溶，具有**原抗壞血酸的抗氧化效果。

溶解性不溶于水，溶于乙醇(OT-42)。熔點(diǎn)約116，按常規(guī)方法測定。其乙醇溶液能使2，6-二氯靛酚試液(TS-84)褪色。

三、

L-抗壞血酸硬脂酸酯用途

L-抗壞血酸脂肪酸酯具有**原抗壞血酸的抗氧化效果。L-抗壞血酸脂肪酸酯一般是指中長鏈脂肪酸(月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸等)的抗壞血酸酯不溶于水，溶于花生油（0.09

），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。含量：95

物理性質(zhì)

稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)約116。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定，吸濕狀態(tài)下較易氧化，使作為維生素C的效力降低。

主要用途

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑

營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑。

為具有維生素C效力的親油性物質(zhì)。在食品中用于強(qiáng)化維生素C和防止氧化。

可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。

【產(chǎn)品包裝】大豆異黃酮內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】大豆異黃酮貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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詞條
詞條說明
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產(chǎn)品名稱：維生素C?(L-抗壞血酸、抗壞血酸)??含 ? 量：99.8英文名稱：vitamin C其他名稱：抗壞血酸(ascorbic acid)CAS 號：50-81-7 ??分子式：C6H8O6 ??相對分子質(zhì)量：176.12 ??物質(zhì)性質(zhì)：酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，
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