**全法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度！

時(shí)間：2020-03-28作者：廣州富希貿(mào)易有限公司瀏覽：432

許多喜歡喝卻不是那么了解葡萄酒的朋友們常常被坑！因?yàn)樗麄內(nèi)ベI葡萄酒的時(shí)候一聽(tīng)著那些紅酒銷售說(shuō)自己賣的是進(jìn)口葡萄酒又是法國(guó)產(chǎn)的，于是不管它值不值這個(gè)錢就買了，結(jié)果呢，買到了法國(guó)較次的葡萄酒，導(dǎo)致花了很多冤枉錢！

其實(shí)想要不被坑，只需要知道法國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度，然后不同級(jí)別的價(jià)格對(duì)比一下就可以了。

法國(guó)葡萄酒總共可以分為四級(jí)，我們今天就來(lái)給大家從低到高介紹一下。

1、  VDT/VDF（普通餐酒）

用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，對(duì)葡萄品種和產(chǎn)量沒(méi)有什么限制只要達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就好。是法國(guó)大眾餐桌上較常見(jiàn)的葡萄酒。

2、  VDP/IGP（地區(qū)餐酒）

在法國(guó)的每個(gè)大產(chǎn)區(qū)里有著許多小產(chǎn)區(qū)，通常產(chǎn)區(qū)越小，酒的品質(zhì)就越高，這個(gè)級(jí)別的葡萄酒就是來(lái)自小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品必須是跟標(biāo)簽所標(biāo)示地區(qū)一致，還需要通過(guò)專門的法國(guó)品酒**核準(zhǔn)。通常會(huì)用來(lái)標(biāo)注葡萄品種

3、  V.D.Q.S（優(yōu)良地區(qū)餐酒）

**于法定地區(qū)葡萄酒，這個(gè)級(jí)別的葡萄酒受到INAO的嚴(yán)格控制。

4、  AOC/AOP

是法國(guó)葡萄酒的較**別，每個(gè)（AOC）產(chǎn)區(qū)都會(huì)詳細(xì)規(guī)定，其使用的葡萄品種，較低酒精含量，種植方法、修剪以及釀造方法，并且還需要通過(guò)官方分享化驗(yàn)和品嘗才可以獲得（AOC）證書。正是這種嚴(yán)格的規(guī)定才確保這個(gè)等級(jí)的葡萄酒一直保持著其較高的品質(zhì)。




為了向歐洲的葡萄酒分級(jí)體系看齊，法國(guó)葡萄酒體系做了相應(yīng)是較新:

VDT（Vin de Table）換成了VDF（Vin de france）

VDP（Vin de Pays）換成了IGP（Indication Geographique Protegee）

V.D.Q.S級(jí)別取消

AOC（Appellation d'Origine Contr?lée）換成了AOP（Appellation d'Origine Protegee）


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