辣椒是中國老百姓餐桌的常用佐料,其中辣椒的干制品銷量巨大,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集中度加強,辣椒種植規(guī)模大大提高,采收季節(jié)集中成熟的辣椒,單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒,占地面積小,用人工少,不占地方,還節(jié)約資源?高溫熱泵烘干機,是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備,通過壓縮空氣進行升溫,溫度可控范圍大,濕度把握范圍廣,只需要少量的電能來操作壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,*衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放,運行電費**低,全自動運行工作時*人員值守,非常的節(jié)能環(huán)保。
熱泵烘干一體機,功能強大,可以烘干、排濕、冷干、分時段編程干燥,能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機組智能運行*人工值守;機組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點??諝庠礋岜脽岜煤娓蓹C運行費用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本,節(jié)電**。烘干樣子好,廠家出售。
傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝
傳統(tǒng)的辣椒烘干是日曬。干辣椒制品通常是色澤大小不均勻,而且制干程度不一致,影響外觀,而且傳統(tǒng)的烘干工藝需要人工翻動,均勻受到光照,勞動強度高、作業(yè)量小,大規(guī)模的生產(chǎn)實現(xiàn)不了。此外,干辣椒在室外日曬外界的污染嚴重,產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),選擇較加*和無污染的機器對辣椒烘干也很方便和省時省力的。
分段干燥法 分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法,即將含水率75%一85%的辣椒,**次烘干到含水率5O%踩堆發(fā)汗,發(fā)汗后 再進行*二次烘干?!〔榷寻l(fā)汗:在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟,是否采用這一步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì),使辣椒油向表面滲透,烘干后的辣椒顏色一致,紅潤光滑,并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發(fā)汗,烘干1000公斤辣椒,熱風溫度40—60℃時 需時間63小時,踩堆發(fā)汗后則可縮短 到40小時左右,而且,花黃殼顯著減少?!±苯凡榷寻l(fā)汗后進入*二烘干時,不宜過多的翻動,不然會提高辣椒的破損率,降低其銷售價格。由于辣椒品質(zhì)不同,成熟度的差異,個別在**次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來,進行再烘干。
機器選型高溫熱泵烘干除濕一體機運用在辣椒干燥上就特別適合,烘干機能實現(xiàn)精準控溫,操作簡便,對環(huán)境和物料無任何污染,其利用空氣熱量,較其他設(shè)備較加節(jié)省能源。
工作原理:辣椒烘干的烘干機是以空氣為主要的介質(zhì),通過空氣能升溫,該設(shè)備是一種新型的節(jié)能烘干機,它依據(jù)逆卡若循環(huán)的原理,采用少量的電能,利用壓縮機將介質(zhì)通過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并吸收空氣里的熱量,氣態(tài)的介質(zhì)被壓縮機壓縮成高溫,高壓的氣態(tài),然后通過冷凝器散熱,可以吧辣椒加熱,通過循環(huán)將辣椒表面的水分帶走。
熱泵智能辣椒烘干機模擬自然干燥的過程,鮮辣椒的含水率較高,,脫水量大,智能觸摸屏的熱泵烘干機,采用低溫大風量,由上往下穿流式熱風干燥,使辣椒面受熱均勻,水分干燥均勻,干燥效果一致,質(zhì)量有保證,實現(xiàn)高效大批量地烘干作業(yè)。
詞條
詞條說明
?? 蠔干,又稱蠔豉,是新鮮地生蠔干燥后地干制品,在廣東地區(qū)傳統(tǒng)的菜品,它營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,同時富含豐富的維生素,這么受歡迎的蠔干是怎么烘干加工的呢?????? 蠔干是新鮮的生蠔干燥而成的,即將生蠔肉從貝殼取出,將與蠔汁一起在淡鹽水中煮熟,瀝干水份放入蠔干烘干機內(nèi)干燥成蠔干,蠔干成品干燥均勻,鮮香誘人,外表飽滿。新鮮的生
? ? “山珍**”的美譽干香菇外觀如果非常漂亮,口感也一樣出眾,無疑較*得到消費者的青睞,走俏市場是必然之勢。對采收的鮮菇要及時整理,并在3小時4小時內(nèi)移入烘箱1、預備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時間3至4小時即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時間應(yīng)為4--5小時。此期間
???? 羅漢果含水率較高,*霉變,傳統(tǒng)的烤干則*將羅漢果烤焦,成品通常是黑乎乎的樣子,而且會讓羅漢果有一種焦味。用空氣能熱泵羅漢果烘干機不僅羅漢果外皮和果肉都沒有變黑,而且口感上也保持羅漢果本身的味道,清香甘甜,泡出來的羅漢果茶清澈透亮,沒有傳統(tǒng)羅漢果的渾濁和焦味。羅漢果種植 編輯??????
花類的烘干脫水,較重要的一點就是持續(xù)恒溫排濕,這能有效保證花類物料干燥后的品相和色澤處于優(yōu)良狀態(tài),有些高溫烘干鮮花的設(shè)備,因為溫度起伏太大,且排濕能力不足,會導致干燥脫水后的花型不規(guī)則,雜亂,顏色暗黃。 編輯 玫瑰花可以泡茶,香薰,既能內(nèi)服也能改善空氣味道,同時還象征愛情意義,用途廣泛,超市和茶葉店一般都有干燥后的玫瑰花賣,那玫瑰花是如何干燥而來,干燥的重點又是什么呢?接下來,由我為大家說一說。
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機: 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
手 機: 13823059875
電 話: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
¥680000.00
¥3580.00
景翔牌 花椒多層烘干機 電加熱烘干設(shè)備 蔬菜脫水機器
¥13500.00
生物質(zhì)顆粒機設(shè)備 秸稈造粒機 木屑燃料制粒機
¥110000.00
刮板式低溫巴氏殺菌機 醬菜冷卻巴氏殺菌流水線 螺螄粉巴氏殺菌機
¥20000.00
¥18900.00