IFFO負責任供應認證標準和秘魯國家漁業(yè)協(xié)會達成戰(zhàn)略合作

時間：2020-01-06

11月5日，IFFO負責任供應認證標準（IFFO RS）與秘魯國家漁業(yè)協(xié)會（SNP）在上海簽署了諒解備忘錄（MoU）。IFFO RS執(zhí)行**Libby Woodhatch和秘魯國家漁業(yè)協(xié)會**Cayetana Aljovin分別在協(xié)議上簽字，達成戰(zhàn)略合作。

IFFO RS執(zhí)行**Libby Woodhatch（左2）和秘魯國家漁業(yè)協(xié)會**Cayetana Aljovin（左3）分別在協(xié)議上簽字

Libby Woodhatch表示，從IFFO RS的角度，MoU確保了IFFO RS標準可信并可行?！癝NP助我們細致了解產(chǎn)業(yè)問題與有待改進之處，因為標準會隨現(xiàn)狀不斷革新；與SNP共同為行業(yè)制訂可行解，能夠讓我們及時修改出較佳方案，作為全行業(yè)的參考?！?/p>

“長期以來，魚粉魚油產(chǎn)業(yè)經(jīng)受大眾傳媒的批判，這是公眾對產(chǎn)業(yè)不夠了解而引起的誤會。事實上，企業(yè)在保護環(huán)境資源、科研、發(fā)明使用新工具方面一直都有大量的投入，也遵循著聯(lián)合國糧農(nóng)組織的可持續(xù)發(fā)展目標（SDGS）。因此，我們要向公眾解釋產(chǎn)業(yè)并非在破壞環(huán)境，反而做了許多努力來保護生態(tài)。”

“除了公眾，**鏈上下游對此都不太了解” Libby Woodhatch回應，“飼料企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、零售商和飲食服務端，或許還有消費者對魚粉魚油的了解都不夠深入；作為世界魚粉生產(chǎn)的**羊，秘魯是一個讓公眾了解產(chǎn)業(yè)的良好渠道。我們要讓公眾知道，所有做海洋原料生意的SNP會員企業(yè)，都經(jīng)過了IFFO RS認證?！?/p>

Cayetana Aljovin認為，秘魯為保護生態(tài)環(huán)境所作的努力可能有異于其他國度的方法，但是一個很好的案例?！罢劶斑^去10-15年所**的成就，我們在生產(chǎn)線的改進上投入甚多，使用天然氣代替燃煤，應用蒸汽干燥代替明火，污水排放前也經(jīng)過嚴格處理……生產(chǎn)與自然保護和諧共存。這一切都確保產(chǎn)業(yè)沒有對自然資源造成負面乃至破壞性影響?！?nbsp;

簽約完成后，水產(chǎn)*雜志采訪了IFFO RS總經(jīng)理Francisco Aldon，向他了解關于IFFO RS的問題。

IFFO RS總經(jīng)理Francisco Aldon

Q:請您簡單介紹一下IFFO RS。

Francisco：為了較好地在飼料*、原材料選用及運輸?shù)确矫鎸嵤┴撠熑涡袨椋?IFFO構建了負責任供應（IFFO RS）認證標準，在2009年推出，并于一年后認證一家企業(yè)，那是一家來自秘魯?shù)聂~粉魚油產(chǎn)商。

全新的IFFO RS認證標準，為**海洋原料生產(chǎn)商提供了展示其負責任原料采集與生產(chǎn)加工操作的機會。IFFO RS標準主要針對魚粉和魚油生產(chǎn)，避免非法、未申報、缺監(jiān)管的捕撈行為；獲得認證的企業(yè)必須經(jīng)過獨立第三方機構的科學評估，并符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織《負責任漁業(yè)行為守則》的關鍵原則，是**上公認的良好漁業(yè)管理措施。

自2014年以來，IFFO RS成為一家獨立公司，擁有自己的管理架構、條款、宗旨和預算。作為B2B的獨立第三方審核認證標準，IFFO RS 旨在為海洋原料產(chǎn)業(yè)獲得較佳方案。

Q:IFFO RS是認證機構嗎？包括哪些認證標準和項目？

Francisco：明確來說，IFFO RS并非認證機構，而是認證持有者。認證分為三個部分，分別是責任供應標準、監(jiān)管鏈和改進項目。

第三方獨立認證機構根據(jù)IFFO RS標準對被認證企業(yè)進行評估，以確定其是否通過認證，并以*特的“IFFO信任”標志來表示企業(yè)產(chǎn)品滿足認證標準。具體而言，第三方認證機構將調(diào)查企業(yè)生產(chǎn)線的原料來源，確認捕撈魚品種、捕撈船、捕撈區(qū)域、捕撈季節(jié)是否合法合規(guī)。

然后，以監(jiān)管鏈標準確認可追溯性，從魚進入生產(chǎn)線到成品魚粉的整個過程將被嚴格管控，符合RS標準的魚粉魚油必須來自通過RS認證的工廠和原材料；經(jīng)過認證和未經(jīng)認證的魚類品種相隔離，以確保可追溯性。還有避免生產(chǎn)過程遭受細菌污染的良好生產(chǎn)操守（GMP）。

IFFO RS 改進計劃提供了一個透明和結構化的改進途徑，讓暫時未能達到IFFO RS認證標準的魚粉魚油廠商較終達標。參加計劃的企業(yè)需要提出改進方案，并承諾按計劃采取行動以符合IFFO RS的認證標準。

Q:據(jù)了解，截至2018年，IFFO RS體系認證了**54%的魚粉和魚油產(chǎn)品；在2019年，認證增加了多少？

Francisco：實際上，54%是當時預估的數(shù)據(jù)，目前較新的2018年實際數(shù)據(jù)應為52%。我認為2019年將會在現(xiàn)有基礎上增長1%，這很可能來自整魚和副產(chǎn)品加工；具體情況要依據(jù)今年的厄爾尼諾現(xiàn)象而定，因為這將嚴重影響秘魯原料魚的供應。2018年，秘魯魚粉占據(jù)**產(chǎn)量的23%，而厄爾尼諾現(xiàn)象可能會讓這個數(shù)字跌至13%，因為生物量受環(huán)境因素影響下降，出于可持續(xù)發(fā)展的考慮，當?shù)?*容許的秘魯鳀捕撈量將大大降低，這會對IFFO RS認證增長造成影響。

Q:作為針對海洋原料的認證標準，IFFO RS應該不止關注魚粉和魚油？

Francisco：我們關注源于海洋的所有原料，魚類、甲殼類、浮游生物等等，但不包括海洋哺乳類和爬行類。這些海洋原料大多被用于魚類養(yǎng)殖業(yè)，基于其巨大的體量；但除此之外，原料還能被應用在許多領域中。

Q:目前有多少中國企業(yè)獲得了IFFO RS認證？

Francisco：中國企業(yè)獲得的是監(jiān)管鏈認證，大約有5-6家企業(yè)，都是買家；這些企業(yè)從**各地購入魚粉，進貨量大，難以一一監(jiān)控品質(zhì)。IFFO RS監(jiān)管鏈確保了這些產(chǎn)品的可追溯性和完整性，也防止了假冒偽劣和以次充好的行為。至于在魚粉生產(chǎn)方面，目前還沒有中國企業(yè)申請認證，希望今后能夠看到一些；他們既可以進行直接認證，也能通過加入改進計劃，慢慢改善生產(chǎn)環(huán)境以達到正式認證的指標。

Q:公司今后有在中國推廣認證的相關計劃嗎？

Francisco：IFFO RS正與IFFO共同努力，嘗試打開中國市場，但必須說這是非常大的挑戰(zhàn)。中國國土遼闊，文化背景差異較大，我們需要找到較合適的策略與市場接軌，了解當?shù)佤~粉產(chǎn)商感興趣的方面，再進行操作。首先，我們需要告知大家認證標準的用途，然后嘗試讓他們了解其重要性，明白有何益處。一般來說，認證代表了保護自然資源所做的一切努力，就商業(yè)行為而言，這能夠為企業(yè)帶來業(yè)界名譽。當企業(yè)認同了這點，我們才能在中國實施認證標準。為此，明年我們計劃在中國舉行研討會，向魚粉和飼料企業(yè)作詳細介紹。

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文章轉載自：水產(chǎn)*

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