怎么選擇滾揉機的號型

時間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：157

滾揉機的號型很多，從50,100,200到幾千都有，那么在選購滾揉機應(yīng)該怎么選擇呢？

滾揉機真空滾揉機又稱腌制機，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量充分，出品率高。用于雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。




選擇滾揉機時應(yīng)確定自己的產(chǎn)量，也就是每次需要滾揉多少料，滾揉機腌制的物料在設(shè)備總?cè)莘e的50%-65%之間，對于腌制大塊的肉類，盡量選擇大一點的滾揉機，這樣摔打的空間大，腌制的效果會好。


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  詞條說明

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