照燒雞排飯，汁濃味美，做法簡單

時間：2019-11-21

作者：南通市崇川肚子餓了快餐店

照燒雞排飯

照燒汁，是日式料理中經(jīng)常用到的調(diào)料汁。將肉類煎至金黃色后燒上濃濃的照燒汁，就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜，正好做一份照燒雞排飯給他補充體力，只需要提前腌制好雞肉，其他的就**級簡單啦。

原料：雞胸肉、米飯、青菜、食用油、照燒汁、鹽、胡椒粉、料酒。

做法步驟：

*1步、準備食材。

*2步、雞胸肉去掉筋膜。

*3步、用叉子扎眼兒，方便腌制的時候入味。

*4步、用胡椒粉、料酒、鹽腌制15分鐘，期間輕輕的按摩，使其較好地吸收。

*5步、不沾鍋內(nèi)倒入適量食用油，放入雞肉小火煎制。

*6步、翻面繼續(xù)煎熟，煎至兩面金黃。

*7步、加入照燒汁，半碗水，燜煮3分鐘。

*8步、湯汁濃稠即可。

*9步、準備一碗米飯，雞肉切條，搭配上焯燙好的油菜，淋上湯汁即可。

小貼士：

雞胸肉也可以用去骨雞腿肉代替。

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詞條說明
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