葡萄花穗是構(gòu)成產(chǎn)量的基礎(chǔ)。
優(yōu)良的花穗可減少落花落果,提高品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益。現(xiàn)將葡萄優(yōu)良花穗的識別和培育方法介紹如下:
坐果率高的花穗,一般大小中等,主軸基部穗梗節(jié)較密,隆起較高,似魚鱗排列狀,順序從主軸莖部伸向花穗尾端,支軸具有其同樣特征,只是穗梗節(jié)隆起不如主軸高,葡萄優(yōu)良穗主軸、支軸均較細且柔軟,伸展有力,穗軸呈黃綠色或鮮綠色。坐果后果穗緊湊,籽粒大小均勻、排列有序。抵御溫差刺激能力強,一般落果少或不落果。
劣質(zhì)花穗的穗梗軸較粗大,穗梗節(jié)平滑無隆起,木質(zhì)化程度高,不柔軟,濃綠色,受溫度變化的影響大,落花落果嚴(yán)重。凡基部粗度**過1.6厘米的結(jié)果新梢所著生的花穗,多為劣質(zhì)花穗。
優(yōu)、劣花穗主要是由養(yǎng)分供給關(guān)系造成的。因此為了培育優(yōu)良花穗,在肥料的供給方面,除氮、磷、鉀肥合理施用外,還需要重視補充微量元素肥料,特別是硼、鋅、鐵、鉬等微肥的及時補充。當(dāng)現(xiàn)蕾期臨近時,結(jié)合施氮肥配合施鋅肥;花前補硼、鐵、鉬等微肥,慎用激素,以免加速穗軸變硬,使劣質(zhì)果穗增加。
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一、抹芽定梢? ? ? ?葡萄萌芽后對芽的優(yōu)劣要進行選擇,留下健壯的、位置好的,而將無用芽除掉,稱為抹芽。定梢應(yīng)在能明顯辨認(rèn)有無花序及花序的生育情況時進行,去掉發(fā)育不良、花序少而小的過密枝蔓,要留枝數(shù)依架式、品種、樹勢和計劃產(chǎn)量指標(biāo)而定。二、新梢摘心? ? ? 摘心的早晚和次數(shù)應(yīng)根據(jù)品種、樹勢和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止
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