葡萄酒的功效與作用

時間：2020-01-05作者：青島盛恒基商貿(mào)有限公司瀏覽：313

1.葡萄酒的功效與作用
進口葡萄酒是一種**飲料，有著非常豐富的營養(yǎng)。飲酒得當能夠很直接的對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，能提高肌肉的張度。而且進口的德*門葡萄酒中含有非常多能被人體直接吸收的成分，譬如：氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等等，對人體的生理機能有著很好的維持和調(diào)節(jié)作用。
同時，進口的德*門葡萄酒對于身體虛弱的人、以及失眠擁有睡眠障礙的人還有老人的效果較為顯著，可以說是一種很美味的滋補品。
2.葡萄酒的搭配禁忌
·忌和海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含**油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒的與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人盛宴的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，也是通用的搭配建議，但是一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋。
·忌與醋相伴
沙拉不會對葡萄酒的風味產(chǎn)生影響，但是如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。但是檸檬水確是比較好的選擇，因為其中的檸檬酸和葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。
·忌和濃香辛辣食品同在
一般來講，辛辣或者是濃香的食品搭配上葡萄酒可能都有一定的難度，即使是進口的德*門葡萄酒也是有挑戰(zhàn)難度的，只有辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，才算是**的搭配。
·忌在葡萄酒中摻加雪碧
很多人喜歡喝葡萄酒，但是卻不太習慣葡萄酒的酸澀口感，會在喝的過程中加點甜味比較重的雪碧，借此來中和葡萄酒酸澀的口味。但是這種飲用方法會使就得糖度過高，不僅影響了葡萄酒原本**的口味和醇香，而且還嚴重破壞掉酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，較是沒有達到養(yǎng)生保健的功效。
·忌直接在葡萄酒中加冰塊
炎炎夏日，一些飲酒愛好者都會借住冰塊來達到冰涼清爽的效果。但是對于德*門的葡萄酒這種做法會沖淡葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗其*特風味和品質(zhì)，較會引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
·忌豪爽飲酒方式
*認為，葡萄酒每天較適宜的飲用量與體力活動的強弱是相關(guān)的。當體力活動較少時，較適宜飲用量為每天1--2杯；當體力活動較強時，較適宜飲用量為每天0.4--0.5升，并且酒后需要飲用大量的水。
·忌空腹飲酒
在飲用葡萄酒之前，建議**食或者是一邊進食一遍飲酒，這樣較加有利于食物的消化，也能減少胃腸對乙醇的吸收，較好的保護胃腸器官。

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• 詞條

  詞條說明

• 葡萄酒的營養(yǎng)** 喝葡萄酒好處及注意點

  葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名;Wine。法國古老的**一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 葡萄酒的營養(yǎng)**葡萄酒具有營養(yǎng)性能，其化學成分較齊全，是無機礦物營養(yǎng)素和**維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內(nèi)所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經(jīng);核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內(nèi)障

• 紅酒文化，你了解多少？

  葡萄酒它可以分為紅葡萄酒，白葡萄酒，粉紅葡萄酒?？梢娂t酒就是用葡萄而釀制成的酒，葡萄酒歷來是優(yōu)雅和高貴的代名詞，在西方被譽為“有生命的液體”，無論何時何地，一杯葡萄酒下肚，定能讓人心神搖曳、唇齒流芳。 隨著國人們的生活水平日益提高，越來越多的中國人開始喜歡，并且經(jīng)常飲用葡萄酒。紅酒傳奇紅酒禮儀可謂十分繁瑣，但是紅酒的樂趣就體現(xiàn)在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到紅酒內(nèi)在的品質(zhì)和深刻的文化底蘊，要喝

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  說起干白葡萄酒，因干白葡萄酒產(chǎn)量少在市面上很少見到，但干白葡萄酒對人體卻有很多益處：1.保護肝臟干白葡萄酒的酒精含量并不高，干白葡萄酒能為人體補充豐富的氨基酸，可以降低肝臟中的轉(zhuǎn)氨酶，而且能加快身體內(nèi)脂肪的分解代謝，干白葡萄酒可以防止脂肪在肝臟部位淤積，能預防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的發(fā)病率。2.美容養(yǎng)顏干白葡萄酒含有豐富的活性成分和氧化碳，還有一些**氧化物歧化酶，這些物質(zhì)都具有明顯抗氧

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