讓您安心的可精準(zhǔn)調(diào)控的熱泵臘肉烘干系統(tǒng)

時間：2019-10-26作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：33

讓您安心的可精準(zhǔn)調(diào)控的熱泵臘肉烘干系統(tǒng)

臘肉烘干機，烘干制作煙熏臘肉，環(huán)保節(jié)能型臘肉烘干設(shè)備，操作簡單使用方便　臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于、和一帶，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進行腌制，所以稱作其臘肉。廣式臘肉以臘腩條**，是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成，具有選料嚴(yán)格、制作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚等特點；臘肉，選用皮薄、肉嫩、體形適宜的豬為原料、經(jīng)切條、配制輔料，腌漬、洗鹽、晾干和熏制而成；臘肉，是將豬肉切成5cm寬的條狀，經(jīng)腌漬、洗晾、烘干熏制而成。

       全自動臘肉烘干機代傳統(tǒng)的煙熏方法，替了人工勞動，這樣提供了工作效率，保證了食物不受到任何污染，健康方便，增加了食品的口感及彈性。全自動臘肉烘干機是多功能于一體的，能實現(xiàn)食品的煙熏，蒸煮烘干和上色的功能。采用食品級不銹鋼，具有升溫快，耐高溫的特點。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，防腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工.全自動臘肉烘干機采用的都是優(yōu)質(zhì)304食品級不銹鋼，和**的設(shè)計，品質(zhì)保證，根據(jù)加工工藝不同設(shè)計不同的程序，這些都是可以定制的。







智烘臘肉熱泵烘干機的烘干工藝：

臘肉的等速干燥階段，歷時5-7個小時，控制烘干房溫度在60-65度，在物料裝入烤房內(nèi)2小時內(nèi)溫度要很快升溫到60-65度，不用排濕，到的目的是：是新鮮的臘肉在2小時內(nèi)達到內(nèi)外溫度一致，在升溫的過程中，也是臘肉內(nèi)的調(diào)味品和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。







使用時正確操作方法：




將承載物用的篩子均勻地放上待烘干的物料后，按順序依次裝入箱體內(nèi)，關(guān)好箱門，暢開左右頂蓋，開啟風(fēng)機，將溫度計插在左、右 兩個前門洞中，然后將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點燃進行加熱，開始火力不宜過大，應(yīng)慢火加溫，前兩個小時內(nèi)，每隔20分鐘左右，應(yīng)上下?lián)Q一下篩子位置， 有已烘干的及時收取。烘制過程中，注意觀察溫度計所指示的讀數(shù)，開始溫度控制在25°—35°為宜。 

 





珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

• 詞條

  詞條說明

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