北極貝

時(shí)間：2019-09-16作者：開(kāi)發(fā)區(qū)稻川香日本料理店瀏覽：344

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 北極貝

• 日本刺身料理

  說(shuō)法由來(lái)：日本北海道漁民在供應(yīng)生魚(yú)片時(shí)，由于去皮后的魚(yú)片不易辨清種類，故經(jīng)常會(huì)取一些魚(yú)皮，再用竹簽刺在魚(yú)片上，以方便大家識(shí)別。這刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來(lái)雖然不用這種方法了，但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來(lái)。刺身就是指魚(yú)生之類的東西，指將新鮮的魚(yú)貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。生魚(yú)片為世界多地起源，日本古代為漁獵加農(nóng)耕文化，有傳統(tǒng)生食習(xí)慣，《東夷列傳-倭國(guó)傳》記載倭人生食

• 吃到鐵板燒，但并不等于**的日本料理哦

  6月底，氣溫越發(fā)酷熱難耐，持續(xù)的高溫仿佛預(yù)示著我們：暑假馬上就要來(lái)臨了。旅游向來(lái)是一個(gè)常青的話題，暑假旅游去哪里，相信一千個(gè)人心中有一千個(gè)目的地。日本作為我們的鄰國(guó)，是一個(gè)常年旅游熱度很高的地區(qū)。也許有的朋友去過(guò)日本已經(jīng)不下三四次，但在小易心中，日本的風(fēng)土人情，孕育了別具一格的日本文化；日本的風(fēng)景名勝，仿佛使人置身世外桃園；日本的美味佳肴，令食客們流連忘返。日本，是一個(gè)值得你一去再去的地方。春觀夜

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