蘇州食品級接觸材料重金屬遷移量檢測

時間：2020-01-05作者：廣分檢測技術(shù)（蘇州）有限公司瀏覽：111

蘇州食品級接觸材料重金屬遷移量檢測:


對于擬與食品接觸的金屬及其合金制品，雖在框架法規(guī)(EC) No 1935/2004 的許可范圍中，但歐盟一直未出來特定執(zhí)行措施。對于這樣的方式， 歐洲**CoE(Council of Europe) 的部長**采納了CM/Res(2013)9 決議，充分肯定了歐洲藥品及健康護理產(chǎn)品質(zhì)量理事會(EDQM)發(fā)布的《食品接觸金屬及合金材料和制品的技術(shù)指引》 (Technical Guide on Metals and Alloys Used in Food Contact Materials and Articles)（以下簡稱“技術(shù)指引”），還建議尚未就食品接觸金屬及合金進行針對性立法的各成員國采納此技術(shù)指引。



不銹鋼因耐用美觀而被廣泛應(yīng)用于餐具制作，并以配件和部件的形式大量存在于絞肉機、咖啡機、微波爐等廚房電器中。但近年來我國出口產(chǎn)品因不銹鋼餐具品質(zhì)問題頻頻被通報或召回，特別是輸歐盟不銹鋼餐具已成為繼密胺和尼龍餐具后我國輸歐食品接觸材料的高危產(chǎn)品之一。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，歐盟RASFF（食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)）通報我國不銹鋼制品11起，產(chǎn)品涉及不銹鋼鍋，絞肉機、刀叉餐具、燒烤架等，主要通報原因均為鉛、鉻、鎳等重金屬**標，產(chǎn)品質(zhì)量形勢不容樂觀。
食品級不銹鋼嚴格限制鉛、鉻、鎳、錫、砷等的遷移量，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。
在我國，接觸食品的不銹鋼材料必須符合強制性國家標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準·食品接觸用金屬材料及制品》規(guī)定的要求。



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