企業(yè)申請ISO22000認證條件、流程、資料及意義有哪些?

    一、企業(yè)申請ISO22000認證的基本條件和要求

    1、ISO22000認證申請的基本要求

    通過ISO22000—食品安全管理體系認證,企業(yè)向**和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務,因而有利于開拓市場,獲取較大利潤,也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,提高置信水平的保證。

    2、企業(yè)要申請認證應滿足幾個基本條件

    (1)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標,質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

    (2)企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;

    (3)企業(yè)在申請認證前,ISO22000體系應至少有效運行三個月,至少做過一次內(nèi)審,并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

    二、ISO22000認證適應哪些企業(yè)?

    1、食品和飼料的加工制造業(yè):如食品生產(chǎn)商,動物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;

    2、餐飲行業(yè):如餐飲公司,餐館、單位食堂,配餐公司;

    3、零售、運輸和貯藏:如食品的銷售商,運輸和貯藏的服務提供商(**申請ISO22000);

    4、輔助服務類:如食品包裝材料的生產(chǎn)商;

    5、生物化學品的生產(chǎn):如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商,維生素及營養(yǎng)劑的制造商等等;

    6、特殊行業(yè),具體可以咨詢方圓盛世認證客服人員。

    三、ISO22000體系認證流程

    1.咨詢服務機構到企業(yè)進行調(diào)研、貫標;

    2.有咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃;

    3.培訓,包括標準培訓和人員培訓;

    4.體系文件的建立,包括:程序文件和質(zhì)量手冊;

    5.體系運行

    6.內(nèi)審

    7.管理評審;

    8.認證前的準備工作;

    9.現(xiàn)場審核;

    10.對不合格項的整改;

    11.等待頒發(fā)證書。

    四、ISO22000體系認證準備的資料

    1、食品安全管理體系認證申請;

    2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件(營業(yè)執(zhí)照/QS證書/衛(wèi)生許可證);

    3、組織機構代碼證書復印件;

    4、食品安全管理文件;

    5、加工生產(chǎn)線、HACCP認證和班次的詳細信息;

    6、申請認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃;

    7、生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時,提供加蓋當?shù)?*標準化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件;

    8、承諾遵守法律法規(guī)、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明;

    9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù)和自我聲明;

    10、生產(chǎn)、加工設備清單和檢驗設備清單;

    11、廠區(qū)平;

    五、ISO22000認證對于食品安全到底有多重要?

    ISO22000標準主要地好處是使**范圍內(nèi)地組織以協(xié)調(diào)地方法實施關于食品衛(wèi)生Codex HACCP(危險分析和關鍵控制點)體系較加*,這種協(xié)調(diào)方法不會隨著國家或相關食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。

    食品通過供應鏈被送到消費者手中,而這種供應鏈可以連接許多不同類型地組織,并且能延伸到許多國家。食品安全供應鏈中地薄弱環(huán)節(jié)可能導致有害健康地不安全食品出現(xiàn),發(fā)生這類情況可能對消費者地危害是嚴重地,食品鏈供應商付出地代價也是相當大地。由于食品安全危險可能會進入食品鏈地任何階段,整個過程需要進行適當?shù)乜刂啤?/p>

    六、ISO22000食品安全管理體系認證的意義

    ISO22000認證可以說是食品安全管理中較為*的認證了,說到ISO22000認證不得不說HACCP,HACCP也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強調(diào)過程中的點,ISO22000認證就是ISO9001認證和HACCP的合體,如果說ISO9000是面,HACCP是點,那么ISO22000認證就是點、面結合應該是比較完善的一個管理體系了。

    ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認證體系上進一步對食品安全進行較有效、規(guī)范的關注和控制。ISO22000體系認證可以說是食品行業(yè)的特色認證,別的行業(yè)想做還做不了,這要求企業(yè)至少和食品鏈相關的。

    食品行業(yè)里的**別認證,對企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了較高的要求。ISO22000認證標準里有些條款的要求與ISO9001標準差不多,所以做過ISO9001認證的話會省點事,有些文件和記錄可以共用的。

    當然,這些認證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量好壞還是要靠管理層的食品質(zhì)量與安全意識、體系文件的實施情況來決定。


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  • 詞條

    詞條說明

  • ISO9001質(zhì)量管理體系認證

    ISO9001質(zhì)量管理體系認證是由****個質(zhì)量管理體系標準 BS 5750(BSI撰寫)轉化而來的,ISO9001質(zhì)量管理體系認證是迄今為止世界上較成熟的質(zhì)量框架,**有161個國家/地區(qū)的**過75萬家組織正在使用這一框架。ISO9001質(zhì)量管理體系認證不僅為質(zhì)量管理體系,也為總體管理體系設立了標準。它幫助各類組織通過客戶滿意度的改進、員工積極性的提升以及持續(xù)改進來獲得成功。1ISO9001質(zhì)量

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