魚(yú)火鍋*店選址有哪些技巧？

時(shí)間：2019-05-24作者：河南大吃八方餐飲管理有限公司瀏覽：144

如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)于魚(yú)火鍋創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，想開(kāi)好一家魚(yú)火鍋店，做好店鋪的選址是至關(guān)重要的。特別是魚(yú)火鍋*的新手，選好店鋪地址不僅能降低創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險(xiǎn)，還能為日后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做鋪墊。那么，如何做好魚(yú)火鍋*店的選址呢?

一、確定魚(yú)火鍋檔次

魚(yú)火鍋雖然是大眾美食，但也有檔次之分，路邊攤和高檔餐廳的價(jià)格和消費(fèi)人群肯定是不一樣的。魚(yú)火鍋店選址時(shí)，要清楚店鋪的檔次和消費(fèi)人群，在選擇店鋪是路邊攤還是**商場(chǎng)。當(dāng)然也可以選好位置后再確定自己的魚(yú)火鍋店選什么檔次，但是這樣可能會(huì)浪費(fèi)更多的時(shí)間，資金壓力也不會(huì)小。

二、開(kāi)店規(guī)模確定

魚(yú)火鍋*店理想的位置肯定是繁華商業(yè)街、學(xué)校集中地、住宅集中區(qū)、大型工廠(chǎng)餐飲區(qū)等。若想開(kāi)規(guī)模比較大的魚(yú)火鍋店，經(jīng)營(yíng)者就必須考慮遠(yuǎn)客，必須要有**常的經(jīng)營(yíng)思路和發(fā)展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開(kāi)店賺錢(qián)非常困難甚至血本無(wú)歸。所以，門(mén)店的選址一定要跟魚(yú)火鍋店的規(guī)模成正比。

三、魚(yú)火鍋店樓層的選擇

只要稍微留心一下，我們不難發(fā)現(xiàn)，魚(yú)火鍋店的位置有些是在一樓，有的卻在其他樓層。店鋪在不同樓層是各具優(yōu)勢(shì)的。開(kāi)在一樓的魚(yú)火鍋店，店面直觀(guān)、出入方便，人氣很*體現(xiàn)出來(lái)，但房租偏貴;而在其他樓層就很難把這些優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)出來(lái)，但房租相對(duì)*。那么在門(mén)店選址時(shí)，就要根據(jù)自身財(cái)力決定門(mén)店位置。

四、謹(jǐn)慎選擇美食一條街

無(wú)論在什么城市或地段，只要是美食一條街人氣都*，那么魚(yú)火鍋店選址這里生意真的就能*嗎?這個(gè)答案就不確定了。美食一條街固然能為門(mén)店帶來(lái)不盡的客源，但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度也是非比尋常的。要想在這里占有一席之地，那么就需要魚(yú)火鍋*商考慮好經(jīng)營(yíng)的魚(yú)火鍋品牌、種類(lèi)，在味道、裝修、服務(wù)幾個(gè)方面做出自己的特色，不然門(mén)店選在美食街也只能是被淘汰的結(jié)局。

魚(yú)火鍋店選址是一門(mén)學(xué)問(wèn)，需要考慮的很多，這里僅列出了幾點(diǎn)以供參考，希望對(duì)各魚(yú)火鍋*創(chuàng)業(yè)者有所幫助。

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• 魚(yú)火鍋店經(jīng)營(yíng)有哪些技巧，如何才能開(kāi)好一家魚(yú)火鍋*店

  魚(yú)火鍋*行業(yè)是當(dāng)下很*的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一，越來(lái)越多的人都投身到魚(yú)火鍋行業(yè)中。在日漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，如何才能站穩(wěn)腳跟，贏得較廣闊的市場(chǎng)，就成了一眾創(chuàng)業(yè)者的追求。那么，該如何開(kāi)好魚(yú)火鍋店，魚(yú)火鍋店經(jīng)營(yíng)又有哪些技巧? 魚(yú)火鍋店經(jīng)營(yíng)技巧一、魚(yú)火鍋店選址 魚(yú)火鍋餐飲業(yè)的選址往往關(guān)系到經(jīng)營(yíng)的成敗。您得調(diào)查店址附近的商圈有多大，消費(fèi)人群有多少，尤其是客流量方面，較要統(tǒng)計(jì)出白天和晚上、工作日和節(jié)假日等不同時(shí)

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