什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒

時間：2019-04-01

什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒

　　坤沙酒，捆沙酒又叫捆沙酒貨或坤籽酒，也就是常說的正宗的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺鎮(zhèn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)的，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯高粱和小麥，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)較好；其靈魂是“回沙”工藝，即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸餾、8次發(fā)酵、7次取酒（也就是常說的12987生產(chǎn)工藝）；并經(jīng)過三年以上的天藏、地藏、水藏、洞藏、窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，粉碎率須小于等于20%。

　　碎沙酒，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”?！八樯尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般；不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般拷兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對較少，目前市場上銷售的中低檔產(chǎn)品基本都是該類。

　　翻沙酒，用捆沙酒最后*9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒。翻沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本低，屬于目前市場上的大眾化產(chǎn)品。

　　串香酒，用捆沙酒最后*9次蒸煮后丟棄的酒糟采用加入酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香型白酒，基本都是這類產(chǎn)品，串香酒嚴(yán)格來說并不是醬香型白酒。

詞條
詞條說明
大福酒業(yè)四色高瓶酒牡丹**酒
只要感情有，喝啥都是酒。只要兄弟感情深，端起杯子就開心。只要你我感情好，能喝多少喝多少。兄弟相隔千里遠(yuǎn)，端起這杯就應(yīng)干。危難之處顯身手，兄弟替哥喝杯酒。留一半清醒留一半醉，我會來你夢里面相會。結(jié)識新朋友，不忘老朋友，大家一起來喝酒。酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就趕緊跑。天上無雨地下旱，以茶代酒算不算，這樣猛喝老天怨。人生的較高境界忙中不說錯話亂局不看錯人復(fù)雜不走
大福酒業(yè)產(chǎn)品一壇老酒行情批發(fā)定制
無酒不成宴，無酒不成席談文人飲酒筆墨當(dāng)歌、笑談風(fēng)月武夫飲酒剛勁有力、切磋武藝商賈飲酒敦促其成、合作順利政要飲酒活絡(luò)關(guān)節(jié)、上下打點(diǎn) 酒成為人與人之間增進(jìn)感情的潤滑劑 ...... 越是窮的時候，越要多喝點(diǎn)酒煙情酒情，遞人一根煙是煙情喝杯酒是酒情，男人不喝酒朋友都沒有富的時候，千萬別戀賭因?yàn)橘€只會讓你傾家蕩產(chǎn) 也會越賭越輸若是有花不完的錢與其都拿去賭不如請朋友喝杯酒聯(lián)絡(luò)感情
醬香白酒四大類型
醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香白酒依次降低。醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香白酒依次降低。 1，捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的**酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個月,出酒率低,品質(zhì)較好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)
廣東號門大福熙華貴酒莊開業(yè)大吉
祝賀廣東號門大福熙華貴酒莊開業(yè)大吉！祝楊總生意興??！八方來財！[發(fā)][發(fā)][發(fā)][發(fā)]