感恩有您

時間：2019-03-28作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：176

分辨醬香白酒的新酒與陳年老酒    
    感受：當(dāng)酒進(jìn)入到胃部時，感覺到胃部有灼燒感就是陳雜酒，好的陳年酒不但沒有燃燒感覺，反而覺得一種熱感慢慢傳遍全身。
空杯留香，當(dāng)一杯酒喝下去時，陳酒在杯子中香味停留的時間比較長，有的能長達(dá)兩三天之久，而新雜酒在杯中的香味很快散去。
   體驗，新雜酒是指剛生產(chǎn)沒多久的醬香白酒，在沒有經(jīng)過三年以上的儲存，一些易揮發(fā)出去的物質(zhì)仍未揮發(fā)，保留在酒中。人們在喝這種酒時會感覺到口干，老想大量喝水。陳年醬酒則是經(jīng)過至少三年以上時間的儲存，一些容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)了一大部分，所以在酒中保存的易揮發(fā)物質(zhì)相當(dāng)少，對人體的傷害和刺激很小，并且有助于健康，有不上頭，不口干，醉后恢復(fù)的快等特點。

 


貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 茅臺鎮(zhèn)**的土壤

  神奇之一：*特的地質(zhì)地貌具有**性 ???? 茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是侏羅、白堊系的紫色砂頁巖、礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖，形成時間7000萬年以上，具有良好的滲水性，地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河，溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素。

• 起底白酒圈亂象，假象！應(yīng)該如何辨別真正的純糧食酒！

  不知道從什么時候起，很多酒友都在抱怨，白酒行業(yè)魚龍混雜，想要買到一瓶真正的純糧好酒非常困難。不少酒商為了利益，使出渾身解數(shù)，各種舊瓶新酒、亂象、消費噱頭層出不齊。今天小編就帶大家來看看這些白酒圈亂象，教你如何辨別真正的純糧食酒！ ? #01 舊瓶新酒，酒老≠舊 相信很多人在應(yīng)酬或者聚會的時候，會聽到喝酒的人談?wù)摪拙频哪攴荨Ｄ攴菥剖侵妇茝S在生產(chǎn)后存放的過程，這個過程稱為酒的老化，稱為陳年

• 茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)集團(tuán)大福30窖藏

  大福酒廠的大福30窖藏為什么**等名酒都是53度的？首先，我們來看一下53度的醬香酒是怎么形成的？醬香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過一年的周期、兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。先輩們恪守著正宗七輪醬香型白酒的釀造工藝，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶是自然的形成。在*九個月的時候，出酒率是一般都不能達(dá)到30%，在接酒的時候，酒精濃度在55-60度左右。經(jīng)過長時間的貯存，成品酒的酒精度可以達(dá)到53度。其次，從專業(yè)

• 每一次喝醉，背后都有故事......

  酒的出現(xiàn)是人類的一件大事，它本是物質(zhì)的，卻深刻影響了人的精神，這一點遠(yuǎn)非食物衣服房屋車輛金銀財物所能比。很多人喝酒買醉，因為心里藏著太多歡喜，還有眼淚...... 酒是一種神奇的水，能改變?nèi)恕垞P人、升華人，也能扭曲人、丑化人。 酒導(dǎo)演了多少人間悲劇喜劇鬧劇。有“對酒當(dāng)歌，人生幾何”的感嘆，有“五花馬千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的豪氣，也有“晚來天欲雪，能飲一杯無”的溫馨和“眾人皆醉