沒(méi)食子酸丙酯

時(shí)間：2017-12-26作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：20

沒(méi)食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），
又名棓酸丙酯，
CAS號(hào): 121-79-9 
英文名稱: Propyl gallate 
英文同義詞: nipa49;Nipa 49;tenoxpg;Tenox PG;FEMA 2974;FEMA 2947;NCI-C50588;Sustane PG;PROGALLIN P;nci-c505888 
中文名稱: 沒(méi)食子酸丙酯 
中文同義詞: 酸丙酯;棓丙酯;棓酸丙酯;倍酸丙酯;焙酸丙酯;桔酸丙酯;鎵酸正丙酯;沒(méi)食子酸丙酯;五倍子酸丙酯;五棓子酸丙酯 
CBNumber: CB1465703 
分子式: C10H12O5 
分子量: 212.2 
MOL File: 121-79-9.mol 
沒(méi)食子酸丙酯 化學(xué)性質(zhì) 
熔點(diǎn) : 146-149 °C(lit.)
FEMA : 2947 
儲(chǔ)存條件 : 0-6°C 
溶解度 : ethanol: 50 mg/mL
form : powder
水溶解性 : 0.35 g/100 mL (25 oC) 
Merck : 14,7859 
BRN : 1877976 
 作為一種常見(jiàn)的油溶性抗氧化劑已被廣泛應(yīng)用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒(méi)食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯 化而制得食品添加劑沒(méi)食子酸丙酯。
白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，稍具苦味，水溶液無(wú)味。有吸濕性，光照可促進(jìn)其分解。難溶于水，易溶于熱水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、 棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146～150℃，對(duì)熱較敏感，在熔點(diǎn)時(shí)即分解，因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤

上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司專注于精細(xì)化工,中間體,農(nóng)獸藥等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鄰羥基肉桂酸

  鄰羥基肉桂酸價(jià)格中文名稱: 鄰羥基肉桂酸(鄰香豆酸) 鄰羥基肉桂酸價(jià)格英文名稱: 2-HYDROXYCINNAMIC ACID 鄰羥基肉桂酸價(jià)格中文同義: 2-羥基肉桂酸;鄰羥基肉桂酸(鄰香豆酸);反式-2-羥基肉桂酸;2-香豆酸;2-羥基肉桂酸,98+%;反式-2-羥基肉桂酸, 98+%;反-2-羥基肉桂酸;反式-鄰羥基肉桂酸 鄰羥基肉桂酸價(jià)格英文同義: RARECHEM BK HW 0162;

• 乳酶生

  產(chǎn)品名稱：乳酶生 英文名：Lactasin (Biofermin)? CAS NO：123522-12-2 分子式/結(jié)構(gòu)式：C10H11N3O3S 分子量：151.16? 密度(g/l)：0.001? 含量(%)：99.7? 包裝 25千克紙板桶 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB? 外觀性狀 粉末 含量 2600UI? 保質(zhì)期 36（月） 性質(zhì)：每1g含

• 富麗磷2號(hào)生產(chǎn)廠家

  品名： 富麗磷2號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 級(jí)別： 食品級(jí)** 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分

• 纖維素乙醚

  中文名稱: 羥乙基纖維素 中文同義詞: 纖維素乙醚 ?纖維素乙基醚 乙基纖維素(EC) 英文名稱: ETHYL CELLULOSE ? 英文同義詞: 2-hydroxyethylcelluloseether;ah15;aw15(polysaccharide);cellosize;cellosize4400h16;cellosizeqp? CAS號(hào) 9004-57-3