遮甜粉

時間：2017-12-26作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：34

遮甜粉    
    
    中文名稱：抑甜劑 
     
    其它名稱：甜味抑制劑；遮甜粉; 
     
    英文名稱： Sweetness inhibitor； sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate 
     
    分子式：C10H11NaO4 
     
    CAS No:13794-15-5 
     
    相對分子質(zhì)量：218.18 
     
    理化性質(zhì)： 
     
    [色狀]無色呈淡奶油色的晶狀固體 
     
    [熔點/℃]190 
     
    [密度]0.32 
     
    [含量/%]100±2 
     
    [溶解性]溶于水，稍溶于油脂 
     
    味覺特征：本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。 
     
    用量(通常/較大，mg/kg)： 
     
    軟糖：100/150 快餐食品：100/150 糖果：70/100 
     
    **存在及分類：存在于咖啡豆中，屬**等同香料，屬自控型用量。 

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• 詞條

  詞條說明

• 吐溫65

  品名： 吐溫65 品名： TWEEN 65 CAS： 9005-71-4 標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 級別： 食品級99% 外觀： 淡黃液體 包裝： 25KG/塑料桶 可拆分

• 2,6-二乙基苯胺

  2,6-二乙基苯胺價格中文名稱: 2,6-二乙基苯胺 2,6-二乙基苯胺價格中文同義: 2-氨基-1,3-二乙基苯;2,6-二乙基苯胺;2,6-二乙基本胺 2,6-二乙基苯胺價格英文名稱: 2,6-Diethylaniline 2,6-二乙基苯胺價格CAS號: 579-66-8 2,6-二乙基苯胺價格分子式: C10H15N 2,6-二乙基苯胺價格分子量: 149.23 2,6-二乙基苯胺價格EI

• 干酪素

  簡介：干酪素是等電點為pH4.8的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在，構(gòu)造較為復(fù)雜，直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶于水和**溶劑。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但分子并不結(jié)合。 干酪素價格中文名稱: 酪朊酸 干酪素

• 當(dāng)歸內(nèi)酯

  當(dāng)歸內(nèi)酯價格中文名稱: 當(dāng)歸內(nèi)酯 當(dāng)歸內(nèi)酯價格英文名稱: alpha-Angelica lactone 當(dāng)歸內(nèi)酯價格中文同義: α-當(dāng)歸內(nèi)酯;當(dāng)歸內(nèi)酯;4-羥基-3-戊烯內(nèi)酯;Α-當(dāng)歸酸內(nèi)酯;Α-歐白芷內(nèi)酯;ALPHA-當(dāng)歸內(nèi)酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;Α-當(dāng)歸內(nèi)酯 當(dāng)歸內(nèi)酯價格CAS號: 591-12-8 當(dāng)歸內(nèi)酯價格分子式: C5H6O2 當(dāng)歸內(nèi)酯價格分子量: 98.1 當(dāng)歸內(nèi)酯價格EI