兒童食品應(yīng)加強管理不能沒有安全標準

時間：2017-03-23作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：152

兒童食品應(yīng)加強管理不能沒有安全標準日前，一些食品生產(chǎn)廠家為吸引眼球，打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協(xié)近日指出，目前我國尚無有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標準。中消協(xié)明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調(diào)味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。（《京華時報》5月20日）







近年來，不少食品商家賺錢無底線，亂打“兒童”牌，在多類食品上標注“兒童”二字并大肆宣傳，高價出售。孩子家長很*被“兒童**”“幼兒”之類的字眼所忽悠，不計成本地爭相**。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油，給孩子們帶來健康隱患。譬如，所謂兒童飲料，其實就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。這些兒童食品對兒童的身體健康非但無益，反而有害。




目前我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準，僅有的是針對0-36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。有學(xué)者研究顯示，目前我國的嬰幼兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致。對于嬰兒（0~6個月）的配方食品要求，差異較小，大部分指標比較接近。但是對于較大嬰幼兒（6~36個月）的配方食品，與歐盟標準的差異明顯，我國的指標要求相對寬松，但是歐盟卻沿用了嬰兒（0~6個月）配方食品的要求模式，對指標的上下限都作了具體規(guī)定。




對于3周歲以上的低齡兒童，我國還沒有專門的兒童食品安全標準，較沒有明確的“兒童食品”定義。有研究顯示，在日常零食消費方面，兒童的消費量要比家長的消費量平均高出2~3倍。就食品添加劑來說，兒童每日攝入的食品添加劑的種類達10多種，較多的一天有50多種。國家在制定食品添加劑標準時，是以60公斤的成人為標準制定的，在嬰幼兒和成人之間的兒童群體，沒有允許攝入添加劑的具體標準，其添加量沒有考慮兒童身體的安全因素。




而在兒童食品的標簽標示方面，國家標準與法規(guī)也很少，目前只果凍一個標準規(guī)定了產(chǎn)品標簽要標示食用安全警示。




值得關(guān)注的是，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，倘若按照成年人的標準攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來風(fēng)險。因此，向兒童提供的食品不管在安全性和營養(yǎng)性上，都應(yīng)該有較為嚴格的標準。有關(guān)部門要針對兒童食品制定和實施嚴格的法律規(guī)定和標準規(guī)范，不斷提高國家標準、行業(yè)標準的科技含量、實用**和個性特征，充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場體制和社會大眾的需求。同時，引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)均衡的食品。當(dāng)務(wù)之急是，針對3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品，制定較為嚴格的安全標準，要求生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)“普通版”的同時推出“綠色兒童版”，以供兒童和家長選擇?！熬G色兒童版”食品可以使用的添加劑種類應(yīng)該較少，允許添加的**應(yīng)該較低。




國家還應(yīng)盡快出臺規(guī)定，要求在真正適合兒童消費的休閑食品或飲料上有醒目標識，在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標注配料表，明確標注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況，以幫助消費者作出正確選擇。


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