優(yōu)良棗樹品種介紹

時間：2018-08-29作者：行唐縣萬佳苗木場瀏覽：737

優(yōu)良棗樹品種介紹

棗樹品種在全國不下百十種，但品種好品質(zhì)好的并不多，下面介紹幾個較好的棗樹品種：

1 .婆棗又名大棗，阜平行唐大棗，是鮮食與制干兩用品種，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中****，有維生素王之美稱。果實長圓或倒卵圓形，大小較整齊。平均果重11～12克，果肩平圓，末稍聳起，梗洼與環(huán)洼中等深廣。果柄較細。果**廣圓，**點略凹陷。果面平滑。果皮較薄，棕紅色，韌性差，果肉青白色，脆甜多汁，含可溶性固形物26%左右，可食率95.4%，鮮食風味較好，甜中帶有淡淡的酸味。這種棗曬干后果肉較少，不易制干。干棗含總糖73.2%，肉質(zhì)硬脆，少彈性，品質(zhì)中上。果核紡錘形，在產(chǎn)地，果實8月下旬就開始陸續(xù)成熟，果實9月中下旬絕大多數(shù)成熟可采收，民間有諺語曰：“七月十五棗紅圈，八月十五棗落桿”。果實實際成長約為105天左右。

2.贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一的“自然三倍體”品種。為歷代**貢棗，果實營養(yǎng)**豐富，被譽為“百果**”、“**維生素**”。贊皇縣歷來有種植大棗和核桃的傳統(tǒng)，其收入已成為全縣農(nóng)民增收致富的重要來源。贊皇大棗果形長圓形至近為圓形，以個大著稱，果實大小、果形整齊。果色深紅鮮亮，皮薄肉厚，肉質(zhì)細脆，酸甜可口，是鮮食、制干加工兼用品系。

3.金絲小棗   產(chǎn)地河北滄州，金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。同時，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。產(chǎn)婦和食用紅糖煮小棗，或用小棗熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的康復。它與棗花蜜一樣，可以對嬰兒進行人工哺乳，既能助嬰兒發(fā)育，又可殺菌護齒，對于便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時，還具有舒肝健脾、清心潤肺、補血養(yǎng)顏、調(diào)中益氣等方面的功能。

4. 冬棗  冬棗是棗樹的一個栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認的品質(zhì)較好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，較大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。

核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核*銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米；種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。花期5-7月，果期8-9月。
河北省行唐縣楊臺高效農(nóng)業(yè)**場常年培育以上品種的棗樹苗出售。







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