茶葉*店應(yīng)該如何保存茶葉

時(shí)間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司廈門(mén)分公司瀏覽：461

開(kāi)茶葉*店就必定要知道茶葉的保存方法，因?yàn)椴枞~的吸濕性是較強(qiáng)的，稍不注意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。茶葉*店的所存放的茶葉量大，品種又多，如何做到較好地保存茶葉呢？這就需要大家先把茶葉分類(lèi)，以茶葉的種類(lèi)進(jìn)行儲(chǔ)存，從而可以較好地保存茶葉。

 

首先是輕焙火、香氣重的茶葉，對(duì)于輕焙火或者是香氣較重的茶葉，保存的時(shí)候一定要做好密封工作，選擇鋁舶包裝、真空罐等密封較好的保存工具，同時(shí)注意的是香氣較重的茶葉要較好是單獨(dú)放，以免被彼此的香氣所吸，讓本來(lái)茶葉的香味不夠純。輕焙火的茶葉一般有烏龍茶、龍井茶、白針銀毫、碧螺春、東方美人、綠茶等。

 

第二、重焙火茶葉，重焙火的茶葉在保存前較好把茶葉的水份再烘干一點(diǎn)，這樣有利于茶葉長(zhǎng)久保存，而選擇保存的工具較好是瓷罐或者是陶罐。而對(duì)于普洱類(lèi)的茶類(lèi)如果使用陶罐工具進(jìn)行可存，一定要記得不要蓋上它的蓋子，可以選擇干凈的布?jí)K蓋上，讓它保存通風(fēng)，相信很多朋友問(wèn)為什么要這樣做，這是因?yàn)槠斩枋墙?jīng)過(guò)發(fā)酵的茶種，而空氣中的水分會(huì)幫助它發(fā)醇，達(dá)到自然陳化的效果，如此存放會(huì)讓普洱茶越放越陳，味道越甘，所泡出來(lái)的茶湯也就越來(lái)越紅亮。同時(shí)也可以這樣保存茶葉，通常對(duì)于那種不發(fā)酵或者是發(fā)酵程度不高的茶葉可以放到冷藏柜里保存，而像紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶放到常溫下即可。但無(wú)論如何，存放茶葉的地方都要避光、防潮、干凈沒(méi)有異味。

 

本文來(lái)自：茗山生態(tài)茶【】
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