食品用硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料,主要成份是SiO2·nH2O,其含量在98%以上,無毒無味,化學性能穩(wěn)定,在常態(tài)下除**和氫氟酸外,不和任何酸堿鹽起反應。
圖-食品級硅膠
與食品接觸的橡膠制品,就其功能而言,較大多數(shù)是屬于反復使用的制品,因此,重要的問題之一是嚴格控制制品中的溶出物和“遷移”量,如橡膠制品中的配合劑氧化鋅、防老劑D等,都會通過溶解在食物液體中而轉(zhuǎn)移到食品中去,所以對橡膠原材料、配合劑的品種選擇和用量的控制很重要。特別在設計配方時,應盡可能減少膠料中的配合及種類,盡量簡化配方組成。在配合劑的使用上,還要盡量避免使用中的隱患,使較終產(chǎn)品具有衛(wèi)生安全性。也就是在應用中與食品接觸后不會析出有害物質(zhì),遷移到食品中去,或者對這些遷移物質(zhì)經(jīng)過試驗后控制在一定范圍內(nèi),不至于對人體健康有危害和對食品造成污染。
根據(jù)我國“食品衛(wèi)生管理條例”*十二條規(guī)定,食品包裝材料的原料涂料必須無毒無害,符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求。接觸食品用橡膠制品也必須服從這一條。
與食品接觸的橡膠制品屬于“食品衛(wèi)生管理條例”中的一種包裝材料。為此,一是應根據(jù)我國各個生產(chǎn)廠的具體情況,使它們在使用條件下與食品接觸后,其組成物不會遷移到食品中去,或者使這些**兩控制在不危害人類健康的水平;二是不破壞食品的傳入感覺系統(tǒng),或使食品的性質(zhì)和質(zhì)量發(fā)生不能容忍的變化,傳入感覺系統(tǒng)會影響人體器官或感官,特別是味覺和嗅覺。
根據(jù)上述二條要求,對接觸食品用的橡膠制品必須經(jīng)過衛(wèi)生學的評價,或借鑒國外的有關(guān)規(guī)定,如美國的FDA、聯(lián)邦德國的BGA等,生產(chǎn)出符合衛(wèi)生安全要求的橡膠制品。
食品級硅膠的性能:
1、食品級硅膠屬環(huán)保硅硅膠的一種,無毒,無氣味,透明度高;
2、柔軟,彈性好,耐扭結(jié);
3、不開裂,使用壽命長,耐寒耐高溫;
4、具有高的抗撕強度和優(yōu)越的電氣性能;
5、常溫放置不變黃,不噴霜,不吐白,不退色,久置水中無水垢,無異味;
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