微波隧道式干燥殺菌機

    微波隧道式干燥殺菌機
    公司生產(chǎn)的微波食品烘烤烘干設備可當成微波烘干設備用,也可當成微波烘烤或殺菌設備用,在食品業(yè)主要應 用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥、烘 焙與殺菌處理。也可用于對海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧葡萄干殺菌機,糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。   微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和**物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞,細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞,從而失去生物活性。   
      
     食品烘烤設備特點:
    1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
    2、風機采用多葉式離心 風機,有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高效等特點。
    3、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥 設備。脫水后成品,其色、香、味基本保持不變。
    4、箱體結構合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生.
    5、本烘箱脫水 機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟效益的特點.
    6、設備運行平穩(wěn),操作簡便,熱源可采用蒸汽。
    7、隨時移動
    該設備適用于:1)各種干果、堅果(比如花生、瓜子,核桃等產(chǎn)品)的烘干2)各種果脯,蜜餞(比如蜜棗,梨果脯等產(chǎn)品)的烘干3)各種肉脯、蝦皮、魚干(比如牛肉干,黃魚仔等類型產(chǎn)品的烘干)4)香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的二次烘干5)調(diào)味品類產(chǎn)品(比如孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香葉粉,五香粉等)的烘干。6)各種保健食品(比如可可粉,谷朊粉,葛根粉,魔芋粉等粉狀食品)的烘干殺菌。 簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和**風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~**。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。  
    
    設備參考參數(shù)(根據(jù)不同機型可調(diào)整)
    1.設備工作電源:三相五線380V?
    2.微波工作頻率:2450MHZ?
    3. 微波功率:20KW(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
    4. 烘干溫度80-120度(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
    5. 進出料口高度:50mm(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
    6. 傳輸帶寬度:750mm(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
    7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
    8. 微波泄漏:標準 ≤5mw/c㎡
    9. 外型尺寸(長寬高):約12800*362*750mm(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
    10.?執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準
    
    特點補充
    ?
    具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng),自動糾偏系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
    
    
    公司生產(chǎn)的這些設備都屬于微波烘烤、烘干設備,采用微波來加熱實現(xiàn)快速烘烤,由于該設備屬于定 制機,產(chǎn)品信息可供參考歡迎新老客戶來我公司參觀考察!

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    詞條說明

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