脆梅批發(fā)品牌「多圖」

時間：2020-03-05作者：南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：85

脆青梅的有效腌制方法

1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質(zhì)脆、果形整齊的青梅

2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。

3、刺孔：刺孔，孔深應達果核為準。

4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重復3次，撈出備用。

5、染色：將白砂糖15千克，添加適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調(diào)勻，連同梅坯倒入浸漬缸中。

6、糖腌：前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動，以后7天內(nèi)，每天加入砂糖1.5千克，并按時翻動，以使砂糖溶化，滲透一致。

7、包裝采用真空包裝或者獨立包裝或者罐裝。

成品特點：青竹梅制作的脆青梅形同初采鮮果，香，甜，爽，脆俱全，且完全沒有澀味，為涼果佳品。




青梅具有調(diào)節(jié)腸胃的*特功能,那么使用青梅開胃好的做法是什么呢？

腌漬，不少朋友會將青梅加工成脆梅，做法很簡單——加糖，將白糖融化成糖漿，然后讓青梅外表沾滿糖漿，晾干就可以了。又酸又甜，就這么簡單地征服了味蕾。夏天已經(jīng)在悄悄臨近了，吃厭了大魚大肉，那么飯前吃一顆青梅能開胃了。




江南季風，雨肥青梅，

食之清新爽味，賞之青小可愛。

枝頭盈翠，青梅如豆，

其中既有初夏風味，也有少女心事。

立夏前后，春花將盡，是江南的梅雨季節(jié)，也是梅子的成熟期。

青梅雨中肥。未熟的梅子青翠，稱青梅；熟時金黃，稱黃梅。由于青梅風味較濃，所以會較受歡迎。







圓潤的外形，清新的色澤

咬上一口，酸甜與汁水齊飛

我是來自大自然的綠色寶石

酸度★★★★

甜度★★★

咸度★★

濕潤度★★★




原料

涼果の王的衛(wèi)冕

龍力佳脆青梅選材考究，制作進行，內(nèi)陷選用上等青梅，新鮮美味，果香醇厚，很好的保留了青梅的營養(yǎng)成分。




青梅的秘密

美味健康我都要！

被譽為“涼果の王”的青梅，富含多種維生素、礦物質(zhì)和**酸，是堿性の王。可生津解渴、刺激食欲。消除疲勞，**的綠色健康食品。




口味

清脆爽口，開袋芬香

果大、皮薄、有光澤；肉厚、核小、質(zhì)脆細。清脆爽口，開袋即芬香四溢哦













南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注于青梅產(chǎn)業(yè)等

• 詞條

  詞條說明

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  青梅的殺菌作用青梅的有效成分對于幽門螺旋桿*能夠發(fā)揮強力的殺菌效果。青梅含有豐富的**酸，能夠?qū)⒛c內(nèi)原本弱堿性的環(huán)境，暫時呈現(xiàn)酸性，進而發(fā)揮殺菌作用，此時在殺菌中發(fā)揮主要作用的，就是檸檬酸。能夠預防食品中du。即使有所了解青梅的人，也對吃青梅的好處、青梅的保健功能也是不甚了解。不論是在家庭生活當中或是出國旅行，嚴重拉肚子時，青梅都能夠發(fā)揮效果，其中所含的檸檬酸，具有強力的殺菌作用。 青梅的營養(yǎng)價

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  近年來，隨著我國居民消費水平的逐漸提高，人們的消費方式也日漸多元化，而休閑食品由于其方便、美味的特點，成為人們生活中的“新寵”。據(jù)《2017中國休閑零食行業(yè)研究報告》顯示，目前我國休閑零食業(yè)市場銷量已突破萬億，并將保持20%以上的復合增速，預計在2020年突破2萬億。青梅的營養(yǎng)**青梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、**酸、黃酮和礦物質(zhì)等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。 能有這樣

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  消除疲勞、解除精神壓力。染色：將白砂糖15千克，添加適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調(diào)勻，連同梅坯倒入浸漬缸中。青梅具有消除疲勞、緩解壓力的效果在覺得疲倦之際，可以咬一片檸檬，具有消除疲勞的作用，這也是 因為檸檬酸所致，檸檬當中含有檸檬酸，有過青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍，因此在覺得疲勞或是壓力過大之際，可以多加利用。新的實驗證實，青梅具有抗壓力作用，青梅即可以減輕壓力，同時又增

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  脆青梅的有效腌制方法 1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質(zhì)脆、果形整齊的青梅 2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。 3、刺孔：刺孔，孔深應達果核為準。 4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重復3次，撈出備用。 5、染色：將白砂糖15千克，添加適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調(diào)勻，連同梅坯倒入浸漬缸中。 6、糖腌：前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動，以后7天內(nèi)，每天加入砂糖