齊齊哈爾商用自動旋轉煎包鍋一臺多少錢(在線回答)

    水煎包,顧名思義就是以水煎制,把包子煎熟的一種做法,它的味道要比普通的蒸包子較香,而且底部有一層焦香的硬殼,非常好吃。以前在外工作的時候,公司門口有一家水煎包非常受歡迎,門口經(jīng)常排著隊,一鍋生包子還沒下鍋,就已經(jīng)被預定一空,可見當?shù)厝擞?

    多喜歡吃這個水煎包。今天舒晨也分享一個水煎包的做法,味道同樣好吃,做一鍋熱乎乎的水煎包給家人吃,看著家人開開心心的吃著水煎包,這一瞬間是多么的幸福。【家常水煎包】材料:面粉、長豆角、木耳、雞蛋、胡蘿卜輔料:酵母調料:鹽、香油、香蠔油、

    生抽、十三香做法:1.首先和面粉,準備500克面粉,在280毫升的溫水中加入5克酵母,攪拌成酵母水,用酵母水和面,邊倒入邊攪拌,攪拌成面絮。2.攪拌成面絮后開始用手和面,大約10分鐘,和成柔軟光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。3.接著處理餡料,三個

    雞蛋炒成雞蛋碎,長豆角焯水后切成碎丁,胡蘿卜去皮后切碎丁,泡好的木耳同樣切成碎丁。4.處理好后調餡,先放入5克香油攪拌均勻,這樣能形成油膜,減少放入鹽后滲出水分,然后再加入2克鹽、3克生抽、5克蠔油、1克十三香,把調料攪拌均勻后備用。

    5.大約一小時后,把醒好的面團揉搓排氣,搓成長條再切成稍大一些的面劑,再把面劑搟成中間厚,四周薄的圓形面皮。6.在面皮中間盛適量餡料,用收攏的辦法把餡料包進去,邊旋轉邊收緊,然后封口。7.把包子包成這種樣式,或者自己喜歡的樣式,包好后蓋上濕蒸

    布靜置15分鐘,二次醒發(fā)后做好的水煎包才蓬松柔軟。8.包子醒發(fā)后好放入平底鍋內開小火,小火慢煎2分鐘,煎至底部焦黃。9.這個期間準備一碗清水,加入約5克面粉,攪拌成面粉水。10.把攪拌好的面粉水倒入鍋內,水量在包子的三分之一處即可,然后蓋上蓋子轉

    中火煎10分鐘。11.包子煎好后不能馬上打開鍋蓋,以防回縮,燜3分鐘后即可出鍋。好了,我們這個家常的水煎包完成,包子蓬松柔軟,餡料鮮美好吃,希望您能夠喜歡。小貼士:和面時面粉的量要根據(jù)餡料或者人數(shù)來定,面粉和酵母的比例是100:1。做水煎包一定要

    二次醒發(fā),這樣做出的包子才會較蓬松。用面粉水代替清水,做好的水煎包底部會又香又脆。



    商丘市城鄉(xiāng)一體化**區(qū)營房機械銷售部專注于燃氣煎包鍋,燃氣燒餅爐等

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    詞條說明

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    制法: ⑴肉餡,蝦皮,A料,蔥末,姜末攪拌均勻,制成內餡。 ⑵發(fā)面團加入B料搓成長條形,均勻為30等份,搟成圓形面皮,分別包入1大匙內餡包好,收口捏緊。 ⑶熱油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黃色,淋入C料,加蓋煎6~7分鐘,撒上蔥、黑芝麻。 [2] 做法二 原料:配方(制40只) 上白面粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精

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