現(xiàn)如今各個(gè)茶葉都在發(fā)展成熟,其中熟茶的發(fā)展無論是從趨勢還是從事實(shí)分析呈現(xiàn)出的都是增長,這已經(jīng)是毋庸置疑的了。再從大益這些年熟茶領(lǐng)域的發(fā)展來看,一些新的技術(shù)變化較是堅(jiān)定了市場對熟茶的信心。
生茶熟茶各有各的好,但是生茶沒有經(jīng)過時(shí)間的存放,一喝會(huì)像相對刺激,其色澤滋味和綠茶相似。若一開始就喝生茶,許多人容易把生茶和綠茶混淆,生茶的香、湯色、滋味被綠茶帶偏,生茶的發(fā)酵、后轉(zhuǎn)化陳化對新入門的茶客來說太過抽象。而熟茶就比較容易入門理解,再往生茶發(fā)展的話,對于發(fā)酵、后陳化這些名詞就較容易理解,普洱茶較簡易的敲門磚是熟茶。從消耗方面,生茶熟茶相對來說,熟茶是比較受歡迎的,熟茶的接受度是很高的,較容易推廣,因?yàn)槭觳璧目诟休^加適宜大眾。近些年來,一般接觸普洱茶都是從熟茶開始,加深了解后再延伸到生茶上。
況且,現(xiàn)在人們較加關(guān)注健康和養(yǎng)生方面,熟茶的健康性、功效性是有目共睹,經(jīng)過檢測的。但是熟茶卻沒有好好發(fā)揚(yáng)這個(gè)優(yōu)點(diǎn),大益在這方面的研究就走在了行業(yè)的**,研究技術(shù)使得熟茶進(jìn)一步凸顯了這個(gè)優(yōu)點(diǎn),建立在健康、功效前提下的熟茶,按照人們現(xiàn)在的生活消費(fèi),熟茶未來前途定然不可**。以前高成本讓熟茶落地難,大益的新一代發(fā)酵技術(shù)黑馬的應(yīng)用不僅節(jié)省了人工,縮短了熟茶的生產(chǎn)周期,熟茶的健康和功效性較加**,這較利于市場的規(guī)?;瘮U(kuò)展。如果工序過于復(fù)雜,工業(yè)時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化就會(huì)占據(jù)社會(huì)生產(chǎn)的大頭。越來越多的企業(yè)開始重視熟茶,而大益的動(dòng)向和創(chuàng)新較是**了市場,對行業(yè)有非常大的借鑒性。大益現(xiàn)如今的技術(shù)水平能夠大幅降低熟茶的生產(chǎn)成本,大規(guī)模的機(jī)械化和規(guī)模化的生產(chǎn)可以降低熟茶的生產(chǎn)成本。熟茶是工業(yè)化的產(chǎn)物,熟茶的機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)可完全碾壓手工作坊,這是由熟茶的衛(wèi)生、健康決定的。
我們共同期待熟茶美好時(shí)代的到來吧,這也是我們茶人的一份希冀和期望了!
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詞條說明
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公司名: 廣東大觀茶業(yè)有限公司
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