武漢超市咨詢，武漢超市培訓(xùn)，武漢超市學(xué)習(xí)

時(shí)間：2017-04-16作者：武漢金中偉業(yè)商業(yè)咨詢顧問(wèn)有限公司瀏覽：131

我們?yōu)槭裁匆M(jìn)行季節(jié)調(diào)整?

一些商**、便利店門(mén)店，一年四季商品位置不變，商品結(jié)構(gòu)也沒(méi)有大的變化。如：

夏季店外烈焰似火，但入店首要位置陳列的是白酒

進(jìn)入嚴(yán)冬，店外大雪飄飄，進(jìn)入店內(nèi)入口處陳列的是飲用水、飲品。

在冬季一個(gè)三百平方的店鋪，水、碳酸、茶飲等飲品的陳列位置占了10多節(jié)陳列架...

注：所以門(mén)店必須根據(jù)季節(jié)的變化，對(duì)商品陳列位置、商品結(jié)構(gòu)、店鋪氛圍進(jìn)行調(diào)整。

一般來(lái)講，門(mén)店應(yīng)該每年進(jìn)行兩次大的調(diào)整，即：每年3-4月份針對(duì)春夏季的調(diào)整,每年國(guó)慶節(jié)過(guò)后的10-11月份期間的針對(duì)秋冬季節(jié)的調(diào)整;每個(gè)季度針對(duì)本季度特殊季節(jié)、節(jié)日的變化進(jìn)行的小調(diào)整，或臨時(shí)調(diào)整。

陳列的商品可以選擇時(shí)令的果蔬

季節(jié)調(diào)整調(diào)整什么?

調(diào)整商品結(jié)構(gòu)

商品結(jié)構(gòu)必須根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整。季節(jié)變化對(duì)商品結(jié)構(gòu)的影響是非常大的，必須在季節(jié)變化到來(lái)之前，及時(shí)調(diào)整品類結(jié)構(gòu)，壓縮過(guò)季商品品類，擴(kuò)大應(yīng)季商品的品類。

同時(shí)，根據(jù)品類管理的原則，越是**的品類越才能產(chǎn)生**的銷售效果。所以在季節(jié)變化之前，必須規(guī)劃對(duì)銷售特別**的品類，要做特別**的品類結(jié)構(gòu)調(diào)整，以此對(duì)消費(fèi)者形成特別強(qiáng)烈的季節(jié)商品品類形象。

調(diào)整陳列位置和陳列資源

門(mén)店的陳列位置、陳列資源，對(duì)商品銷售產(chǎn)出的貢獻(xiàn)非常巨大，不同的陳列位置商品銷售會(huì)有幾倍甚至幾十倍的差距。

門(mén)店的重點(diǎn)陳列位置、陳列資源必須隨季節(jié)變化而調(diào)整。一是季節(jié)商品是產(chǎn)生銷售貢獻(xiàn)較大的商品，二是季節(jié)商品是能體現(xiàn)門(mén)店經(jīng)營(yíng)特色的商品，三是季節(jié)商品是能提示消費(fèi)者購(gòu)物的商品。

一般來(lái)講門(mén)店要在每年的春夏、秋冬這兩次大的季節(jié)變化之前，對(duì)門(mén)店整體的商品陳列布局進(jìn)行大的調(diào)整，調(diào)整的原則，也就是要把應(yīng)季的、對(duì)銷售貢獻(xiàn)非常**的品類調(diào)整到例如入口、首要主通道、端架等等較佳陳列位置，把過(guò)季商品品類，調(diào)整到相對(duì)較差的陳列位置。這是必須要做的功課。

在季節(jié)變化之時(shí)，門(mén)店也必須要把所有的好的陳列資源，都要調(diào)整為季節(jié)商品，為了銷售產(chǎn)出、為了門(mén)店形象。

調(diào)整店鋪季節(jié)氛圍

商品調(diào)整、陳列調(diào)整，必須要和門(mén)店的整體氛圍相結(jié)合。特別是在目前消費(fèi)者非常重視體驗(yàn)，重視顏值，重視個(gè)人感受，重視個(gè)性的環(huán)境下，門(mén)店的季節(jié)調(diào)整，較必須要和整體的氛圍調(diào)整相結(jié)合。如春夏，要營(yíng)造清爽舒心的氛圍，秋冬要營(yíng)造溫暖的感覺(jué)，超市具有秋天特點(diǎn)的打折元素。

今年季節(jié)調(diào)整需要注意那些問(wèn)題?

早

季節(jié)商品調(diào)整，一定要抓早，及早不及晚。春夏商品調(diào)整一般應(yīng)在3-4月份完成；秋冬商品調(diào)整，一般應(yīng)在9-10月份完成。早調(diào)整早給顧客帶來(lái)季節(jié)提示以及你的門(mén)店的季節(jié)商品信息。

認(rèn)真分析好消費(fèi)變化趨勢(shì)

目前消費(fèi)變化非常顯著，今年的秋冬商品調(diào)整，一定要做好消費(fèi)分析，市場(chǎng)分析。緊緊抓住消費(fèi)變化趨勢(shì)，做好調(diào)整。

重視體驗(yàn)

陳列的調(diào)整一定要與重視消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)緊密結(jié)合，積極嘗試分區(qū)化、情景式的陳列方式，重視體驗(yàn)、重視體驗(yàn)還要重視體驗(yàn)!!!

要有一種我的超市我做主的氣勢(shì)，門(mén)店的設(shè)計(jì)走向亦是如此。借鑒學(xué)習(xí)好門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合自己的理念想法，敢去改，敢去做，便是走出了成功的一步！

1，選定方向

不管你是老店升級(jí)還是舊店整改，首要問(wèn)題是先做好定位。不可盲目跟風(fēng)一通瞎改。超市的定位，超市的改裝方向，要先確定，方可做接下來(lái)的事宜。從選材到搭配到布局再到軟裝，如何經(jīng)濟(jì)又實(shí)用，用較少的錢(qián)、辦好的事。

基于這個(gè)基礎(chǔ)上，較要注重門(mén)店的設(shè)計(jì)，打破百貨店、賣場(chǎng)、超市、便利店的格式化和高度雷同化。必須破除以往的一些格式化、僵化的設(shè)計(jì)理念，賦予門(mén)店一些顛覆性的新設(shè)計(jì)理念，使各個(gè)門(mén)店、各業(yè)態(tài)門(mén)店產(chǎn)生脫胎換骨的變革，使零售產(chǎn)生新的生機(jī)與活力。

以先于他人的想法、理念，在門(mén)店的設(shè)計(jì)中展現(xiàn)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)真正的差異化。真正體現(xiàn)以顧客為中心的設(shè)計(jì)理念，體現(xiàn)較大限度的顧客尊重。

在整改季里，有業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型整改的，也有店面升級(jí)整改的。不同的方向有著不一樣的整改考量。

業(yè)態(tài)整改偏向社區(qū)生活業(yè)態(tài)或小業(yè)態(tài)，注重對(duì)商品結(jié)構(gòu)的配置等；店面升級(jí)則要考慮經(jīng)濟(jì)成本的問(wèn)題，是以這一門(mén)店作為實(shí)驗(yàn)升級(jí)，作為整改的一次嘗試，便要輕硬裝、重軟裝。

2，品牌VI

品牌形象設(shè)計(jì)現(xiàn)已成為許多大型超市提升競(jìng)爭(zhēng)力、提高服務(wù)質(zhì)量的重要手段之一。

競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，“形象戰(zhàn)略”進(jìn)一步升級(jí)，為了便利門(mén)店運(yùn)作、美化購(gòu)物環(huán)境、提升超市形象、愉悅顧客心情，應(yīng)將體現(xiàn)不同特色的超市視覺(jué)識(shí)別符號(hào)與一般性質(zhì)的導(dǎo)向標(biāo)識(shí)相結(jié)合，形成*具特色的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，為塑造企業(yè)形象提供便捷之途。

VI設(shè)計(jì)是時(shí)空化、簡(jiǎn)約化、多元化、人文化、**化、生態(tài)化等諸多因素相互影響相互作用的產(chǎn)物。根據(jù)超市這一特殊商業(yè)運(yùn)作體而形成的VI設(shè)計(jì)，既涵蓋了以往VI設(shè)計(jì)中的各種要素，同時(shí)較注重以顧客、商家、員工為中心，以提高服務(wù)質(zhì)量、“響亮”超市形象為己任，成為了現(xiàn)代超市運(yùn)行中**的 “助推器”。

3，場(chǎng)景規(guī)劃

場(chǎng)景規(guī)劃，是在現(xiàn)有消費(fèi)需求環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)“千店千面”的重要路徑，是實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、差異化零售的重要突破方向。消費(fèi)場(chǎng)景規(guī)劃的關(guān)鍵點(diǎn)就是要按照消費(fèi)者實(shí)際生活當(dāng)中的場(chǎng)景，進(jìn)行劃分門(mén)店的功能區(qū)域，在每個(gè)區(qū)域按照生活場(chǎng)景進(jìn)行陳列和商品表現(xiàn)。

場(chǎng)景分區(qū)的目的是較大限度的觸發(fā)消費(fèi)者的生活響應(yīng)，引發(fā)其購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)，較大限度的造成在同一場(chǎng)景下的商品關(guān)聯(lián)，較大限度的塑造合理的商品關(guān)聯(lián)表現(xiàn)，較大限度的滿足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求。

4，商品配置

所謂整改，單方面地只對(duì)門(mén)店進(jìn)行設(shè)計(jì)整改是不可行的，較應(yīng)對(duì)門(mén)店內(nèi)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。合理的布局加上人性化的商品分類較能促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。比如：如今人們較注重娛樂(lè)休閑相結(jié)合，相應(yīng)增加超市休閑區(qū)的建設(shè)，增加消費(fèi)者的停留度。

商品配置總是那么的一成不變，每一家超市陳列的都是那幾個(gè)牌子那幾樣商品，審美疲勞、厭倦、沒(méi)有吸引力

需要盡快打破按照商品基本功能組織商品、品類管理的思路，建立按照?qǐng)鼍靶枨?、滿足不同場(chǎng)景需求下的商品組織、品類管理的新思路。

因此，要對(duì)目前的商品組織理念、組織模式進(jìn)行較大調(diào)整。需要建立基于品牌、商品重新定位，功能重新明確的商品組織新模式。只有做到，外：門(mén)店整改，內(nèi)：合理布局，才能較好的將整改的作用發(fā)揮大較大。

因此理想的超市裝修設(shè)計(jì)/道具陳列；就是讓你的超市設(shè)計(jì)裝修、裝飾’以其*特的風(fēng)格來(lái)吸引他們。在確定超市整體效果的情況下，**某一點(diǎn)或幾點(diǎn)的特色，立即使你的超市奪人眼球。


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  詞條說(shuō)明

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  我們?yōu)槭裁匆M(jìn)行季節(jié)調(diào)整? 一些商**、便利店門(mén)店，一年四季商品位置不變，商品結(jié)構(gòu)也沒(méi)有大的變化。如： 夏季店外烈焰似火，但入店首要位置陳列的是白酒 進(jìn)入嚴(yán)冬，店外大雪飄飄，進(jìn)入店內(nèi)入口處陳列的是飲用水、飲品。 在冬季一個(gè)三百平方的店鋪，水、碳酸、茶飲等飲品的陳列位置占了10多節(jié)陳列架... 注：所以門(mén)店必須根據(jù)季節(jié)的變化，對(duì)商品陳列位置、商品結(jié)構(gòu)、店鋪氛圍進(jìn)行調(diào)整。 一般來(lái)講，門(mén)店應(yīng)該每年進(jìn)行兩