無錫油面筋短期學(xué)習(xí)班 面筋泡配方是什么 豆腐泡培訓(xùn)

時間：2016-10-15作者：新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機械經(jīng)營部瀏覽：75

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油面筋是江蘇無錫的特色小吃，飯店用它配料可翻多種菜肴，家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。 油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。小麥面粉經(jīng)過水洗、沉淀，就是小麥淀粉，其副產(chǎn)品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油鍋里一炸，則會*膨脹變大，成為較具特色的油面筋。
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單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源油面筋培訓(xùn)中心  
單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
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百味源網(wǎng)址：
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乘車路線: 1新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到   
          2河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米 餐飲小吃培訓(xùn)到  
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