有些食物是不能空腹食用的,比如西紅柿、牛奶等,空腹食用不僅不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng),還會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。以下介紹幾個(gè)不適合空腹食用的食物。 牛奶:對(duì)于空腹喝牛奶**我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高,約4.5%的乳糖,也含有3%左右的脂肪,所以不用過多擔(dān)心。牛奶有個(gè)特殊的地方在于有一部分人群,體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,這時(shí)空腹喝牛奶會(huì)引起腹脹、腹痛等,這部分人群就不建議空腹喝牛奶。 牛奶的營(yíng)養(yǎng)**比較高,空腹喝牛奶,會(huì)使牛奶在胃腸道通過時(shí)間加快,吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇,沒有乳糖不耐受,空腹喝可以;但較好是不要這么做,其實(shí)加一兩塊面包就很不錯(cuò)。 茶:空腹喝茶會(huì)稀釋胃液,降低消化功能,還會(huì)引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。但是空腹可以喝一些淡茶,數(shù)量要受控制。對(duì)于有胃潰瘍、胃下垂等病的人群還是不要空腹喝茶了。 西紅柿:西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成胃結(jié)石。所以對(duì)于有胃病的人,西紅柿不宜空腹吃。但對(duì)于沒有胃病的人不用擔(dān)心空腹食用。西紅柿生吃可補(bǔ)充維C,熟吃可獲取番茄紅素。 橘子:橘子中含有**酸,對(duì)于沒有胃病的人群,只有空腹大量吃才能引起胃酸、胃黏膜受損等癥狀,但一般不會(huì)達(dá)到這個(gè)量。對(duì)于胃部有疾病的人群,可以按自己情況做判斷,如果存在吃完就不舒服的情況,就可以換種**酸含量不高的水果代替。 紅薯:薯類是很不錯(cuò)的主食代替品,所以在餐桌上可以多多加入。但是薯類吃多了有時(shí)會(huì)有“燒心”的感覺,這對(duì)于老年人較為明顯,因?yàn)槔夏耆讼樟ο陆怠K詫?duì)于是否可以空腹吃,取決于是否有胃部疾病或者消化問題,正常人群不用太擔(dān)心,特殊人群可以按自身情況選擇。 糖:糖是一種較易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值。精制糖對(duì)于血糖的影響是比較大,會(huì)引起血糖的迅速升高,不利于血糖水平的持續(xù)穩(wěn)定。人體的酸堿平衡并不會(huì)很容易被打破,這基于人體本就有的調(diào)節(jié)機(jī)制,所以我們不**空腹吃糖,但原因也不在于此。吃糖過多會(huì)有齲齒、肥胖、心腦血管疾病和痛風(fēng)。 空腹的首要是補(bǔ)充能量,所以對(duì)于蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){、牛奶,在吃的時(shí)候搭配其他食物會(huì)較有營(yíng)養(yǎng),當(dāng)然也能空腹飲用。對(duì)于水果和可以生吃的蔬菜,胃部沒有疾病的人群真的不用擔(dān)心那么多;對(duì)于胃部有潰瘍或者胃痛的人群,可以按自身情況選擇。食物為我們提供營(yíng)養(yǎng),其實(shí)不*于糾結(jié)是否空腹可以食用,好好吃飯,均衡飲食較重要。 詳細(xì)情況可咨詢阿里醫(yī)
詞條
詞條說(shuō)明
很多上班族有著這樣的早晨:被鬧鐘叫醒后,掙扎了一二十分鐘,才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來(lái),因?yàn)榉置氡貭?zhēng),不吃早飯就沖出家門;或者打開空無(wú)一物的冰箱又關(guān)上,擠進(jìn)了上班人群,在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),無(wú)論是“上班族”還是為人父母的家長(zhǎng),每天早起一刻鐘,給自己和孩子準(zhǔn)備一頓良好的早餐,這應(yīng)是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、
有些食物是不能空腹食用的,比如西紅柿、牛奶等,空腹食用不僅不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng),還會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。以下介紹幾個(gè)不適合空腹食用的食物。 牛奶:對(duì)于空腹喝牛奶**我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高,約4.5%的乳糖,也含有3%左右的脂肪,所以不用過多擔(dān)心。牛奶有個(gè)特殊的地方在于有一部分人群,體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,這時(shí)空腹喝牛奶會(huì)
洋蔥讓人愛恨交加,它是很多**老人的必吃菜,它能軟化血管、降血粘稠,然而,家庭主婦不喜歡它,因?yàn)樘幚砥饋?lái)會(huì)掉眼淚,而且那種辛辣的味道也不是人人能接受。其實(shí),除了這些洋蔥還有更多你不知道的秘密。 洋蔥這些功效你未必知道 1、補(bǔ)鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補(bǔ)鈣好吸收。 2、改善腸道環(huán)境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消
1、魚:魚是促進(jìn)智力發(fā)育的可以選擇食物之一。魚肉是**蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的較佳來(lái)源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。 2、南瓜:是p-胡蘿卜素的來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效
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