全自動洗面筋機使用方法

時間：2015-02-08

和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。?

鞏義全自動洗面筋機使用方法：

開機前先按先加入部分水，再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。

和面，需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機醒面。

醒面：醒面時間不少于12分鐘。　　

洗面：停機12分鐘后，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。　

排面漿，過濾，排完面漿為宜，二次洗面時間不**過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋。　

此臺機器采用**標準8個厚度鋼板，雙螺旋雙動力**級耐用。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力。該洗面機易操作，使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋較理想的機械產(chǎn)品。

鞏義市鴻睿機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,涼皮機,米皮機,洗面機,年糕機,烘干機等

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詞條說明
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