不能與茶同食的食物有哪些?

時(shí)間：2013-04-24作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：25

很多朋友都特別注意養(yǎng)生，所以，每天都喜歡喝一些茶來(lái)保健。喝茶的好處有很多，但是，關(guān)于喝茶誤區(qū)，你了解多少呢?從健康飲食的角度考慮，喝茶的確對(duì)身體健康有好處，但是有一些食物是不能與茶一起食用的。下面茗山生態(tài)茶就介紹幾種喝茶時(shí)千萬(wàn)不能同食的食物。

一、茶與雞蛋

相信很多人都愛吃茶葉蛋。然而，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的吃法。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋是喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物之一。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

二、茶和白糖

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。白糖是喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物之一。如果茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的方子，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。

三、茶與酒

不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。酒是喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物之一。因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、小便頻濁等癥狀接通而至。

四、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，將不利于健康。狗肉是喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物之一。因此，吃狗肉后不宜喝茶。

五、服藥時(shí)不宜用茶水送服

這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯**、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。鳳凰中醫(yī)還提醒，因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無(wú)害。

六、茶與羊肉

雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。所以說(shuō)，羊肉是喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物之一。

喝茶時(shí)千萬(wàn)不能吃的食物小編為您介紹了以上幾種但不局限于以上這些。有很多飲食禁忌，如果你不了解的話，就會(huì)危害到身體健康，所以為了我們的身體，在喝茶的食物，一定要注意食物的搭配。

本文來(lái)自：茗山生態(tài)茶 茶與健康 更多健康資訊請(qǐng)關(guān)注：。


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