濰坊文化遺產(chǎn)——青蘿卜種植

時間：2020-01-05作者：壽光市鄉(xiāng)韻葡萄園藝場瀏覽：496

作者：青蘿卜種　網(wǎng)址/xinwen/bde.htm　發(fā)布時間：2013-3-21

說到濰坊大家**想到的就是蘿卜，濰坊的蘿卜天下**，冬天到了濰坊，南來北往的客人離開時，都是要帶上幾盒包裝精美的蘿卜，不知道從什么時候起，走在大街上，發(fā)現(xiàn)濰坊接頭的蘿卜店比海參店還要多。

濰坊蘿卜素有水果蘿卜和小人參的美譽(yù)，皮色深綠，肉質(zhì)翠綠，香辣脆甜，多汁味美，營養(yǎng)豐富，清爽無比，可以與水果相比，所以也有了濰坊有一大怪，蘿卜當(dāng)水果賣的玩笑。揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋曾經(jīng)寫下：東北人參萊陽梨，不及濰縣蘿卜皮。今日厚禮奉欽差，能去魔道兼順氣。的贊美詩句。

明朝的李時珍在《本草綱目》中就有記載：“蘿卜乃蔬中較有益者”，生食有開胃健脾、清熱*、理氣降濁等功效。飯后腹脹，生食能及時隔氣，頓感舒適；冬季感冒，可邊吃蘿卜邊喝茶，療效甚佳?！夺t(yī)療本草》中也曾專文介紹濰縣蘿卜，說它有“利五臟、消痰止咳、溫中順氣”的功效。至今，濰坊本地還盛傳著“邊吃蘿卜邊喝茶，氣得大夫滿街爬?！钡乃渍Z戲言。

濰坊的蘿卜是中國青蘿卜中較著名的蘿卜品種，在蘿卜家族中聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，*樹一幟，種植與栽培距今已經(jīng)有三百多年的歷史，是濰坊珍貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。


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  詞條說明

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