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時(shí)間：2020-03-08作者：東莞市志通腸衣有限公司瀏覽：111

香腸上的豬腸衣是豬腸上的皮，可以吃而且一樣很有營(yíng)養(yǎng)。嚼不爛可能是因?yàn)榘严隳c整個(gè)的吃或是切的太厚了，一般我們會(huì)把香腸切的比較溥來吃，越溥越好，這樣才不會(huì)嚼不爛了。四川人做香腸，他們會(huì)放些麻粉這樣就較好吃了。又麻又辣了．

腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據(jù)畜別和加工成品的不同要求，對(duì)上面四層的處理也不一樣。品質(zhì)優(yōu)良的腸衣應(yīng)是堅(jiān)韌半透明的。











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腸衣是臘腸的外包裝，在臘腸加工、貯藏過程中具有重要作用，可保證臘腸在一定條件與時(shí)間內(nèi)不變質(zhì)，保護(hù)臘腸的品質(zhì)。一般來說，腸衣可分為**腸衣與人造腸衣兩種。




**腸衣主要是豬腸衣、羊腸衣，也有牛腸衣、馬腸衣，即由豬、羊等的小腸經(jīng)清洗、刮腸等工序制成，**腸衣屬于動(dòng)物肉，可放心食用，且口味與質(zhì)感較好，安全性高。







腸衣鹽屬于食用鹽。 腸衣鹽，四川自貢井礦鹽品種之一。用于畜產(chǎn)部門加工處理腸衣。系*人民共和國(guó)成立后新開發(fā)的一種鹽產(chǎn)品。1955年以前小批量生產(chǎn)，后轉(zhuǎn)由鄧關(guān)鹽廠專門生產(chǎn)，其他鹽廠亦有少量生產(chǎn)。20世紀(jì)80年代初制訂出真空腸衣鹽標(biāo)準(zhǔn)。

那種東西叫腸衣一般有豬腸衣和羊腸衣 冬季正是豬腸衣收集加工季節(jié),加工戶應(yīng)選擇色澤新鮮、氣味正常、兩端完整、未有破傷、每根長(zhǎng)度在14米以上且不沾泥沙








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  詞條說明

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  腸衣大體上可分為**腸衣和人造腸衣。**腸衣，主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中的小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣 這些**腸衣的特點(diǎn)是透氣性好，所以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后，進(jìn)行煙熏，煙熏成分附著在產(chǎn)品上，得到人們喜歡的風(fēng)味，且腸衣可直接食用。 人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動(dòng)物的皮等

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  東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨 **腸衣是利用豬、牛、羊的小l腸、大腸、盲腸、膀朧及牛的食管和豬胃等加工 而成。 應(yīng)用較多的是大腸和小l腸。原料腸經(jīng)過除去腸內(nèi)容物， 沖洗后送往腸衣車間進(jìn)行漂洗、刮腸，刮去漿膜層、粘膜層、肌層，而保留粘膜下層的半透明的堅(jiān) 韌的管狀薄膜，按口徑不同分類后進(jìn)行鹽腌 一鹽腸衣或干燥一干腸衣。 我國(guó)腸衣出口市場(chǎng)比較集中，

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  東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨 2004年，**出口腸衣的國(guó)家共39個(gè)，其中出口金額在1億美元以上的國(guó)家為5個(gè)，包括中國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、新西蘭和巴西（詳見圖6）。**以來，在國(guó)內(nèi)腸衣經(jīng)營(yíng)企業(yè)的共同努力下，我腸衣生產(chǎn)加工技術(shù)不斷提高，品種規(guī)格增多，出口增長(zhǎng)很快，成為我國(guó)重要的大宗出口商品，中國(guó)腸衣以優(yōu)良的品質(zhì)**世界。上述5個(gè)國(guó)家的腸衣出口金額

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  東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨. 腸衣泡多了怎么辦：把水空掉，控掉水后撒鹽，雙手攥一下 ，把水攥出。在用鹽搓吧搓吧就行，放在袋子里封好袋子，冰箱冷藏，沒有冷藏的放保鮮層即可（較l好別冷凍） 。 ※干制羊腸衣的保存 不能放冰箱哦，裝在袋子里干燥保存即可。 ★干腸衣的使用 使用前在水里泡1-3分中就可以 （涼水泡發(fā))。 東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從