盒飯快餐配送歡迎來電「多圖」

時(shí)間：2020-03-08作者：合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司瀏覽：56

快餐配送中蔬菜輸送過程中的溫度控制

快餐配送依據(jù)各種蔬菜采后保鮮對(duì)溫度的要求,可把蔬菜分成兩大類:一類是耐寒類蔬菜,適宜0℃左右條件,主要有白菜 (大白菜、小白菜)、甘藍(lán)(結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、球莖甘 藍(lán))、芥菜、蔥蒜類(韭菜、大蔥、大蒜、蒜薹、洋蔥)、根莖菜類(蘿卜、胡蘿卜、辣根、蘆筍)、葉菜類〔*、芹菜、萵苣、茴 香、番杏、紫背天葵、大葉茼蒿、菜薹(菜心)、芥藍(lán)等〕、豆類 (菜用大豆、食莢豌豆、甜豌豆)等。另一類是喜溫類蔬菜, 適宜9～10℃條件的蔬菜有甜椒、茄子、菜豆、豇豆、四棱豆、芋頭等;適宜12～13℃條件的蔬菜有黃瓜、南瓜、西葫蘆、綠熟番茄、姜、菜用甘薯等。品好是滿足著顧客高層次要求的關(guān)鍵所在：人們能不能認(rèn)可這家快餐配送公司，飯菜的質(zhì)量起到了決定性作用。







快餐配送公司配送流程

按照客戶要求的時(shí)間地點(diǎn)如約將食材配送至目的地，并出示采購(gòu)單據(jù)，和客戶方收貨人對(duì)食材的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進(jìn)行核對(duì)，雙方確認(rèn)無誤后簽字收貨




服務(wù)對(duì)象：

? 1、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位；

? 2、展覽會(huì)、人才招聘會(huì)、影視拍攝、文藝演出、商務(wù)會(huì)議等各類社會(huì)活動(dòng)。

? 服務(wù)品種：

? 中餐、自助餐等。

快餐連鎖店外賣菜肴盛裝注意事項(xiàng)：

盛裝的容器必須按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)選擇，包裝過程符合食品衛(wèi)生法的條例。2、用食品袋盛裝菜肴時(shí)，菜肴不宜太燙或者油份過多，否則容易造成食品袋變形、損壞。
















怎樣選擇合適滿意的快餐配送公司？

1、看公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照 實(shí)在要檢察企業(yè)業(yè)務(wù)執(zhí)照等資質(zhì)1證明，選擇一個(gè)正當(dāng)，誠(chéng)信的企業(yè)是包管效力的第1要?jiǎng)?wù)；

2、看餐飲管理資質(zhì) 要看快餐配送公司是否具有一定的餐飲管理資質(zhì)，是否具有品牌；

3、看公司團(tuán)隊(duì) 要看快餐配送其屬下的員工是否具有一定烹飪技術(shù)等級(jí)。要看承包食堂公司是否有嚴(yán)格的技術(shù)操作規(guī)范與嚴(yán)格食品檢驗(yàn)制度；

4、看公司的規(guī)模 企業(yè)選擇承包商，要考慮承包商是否有規(guī)?；?jīng)營(yíng)的能力。











合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司專注于食堂托管,食堂承包等

• 詞條

  詞條說明

• 經(jīng)開區(qū)企業(yè)飯?zhí)贸邪?wù)至上

  對(duì)于寫字樓里面食堂的運(yùn)營(yíng)，有不少開發(fā)商動(dòng)足了腦筋。首先針對(duì)寫字樓食堂的經(jīng)營(yíng)，注重的是菜品的營(yíng)養(yǎng)健康，首先衛(wèi)生是必須的，此外餐飲業(yè)注重快捷，把控好出菜的時(shí)間，保證有序的就餐環(huán)境，同時(shí)清新淡雅的音樂可以讓上了半天班的上班族較加的放松下來；還有調(diào)料臺(tái)上供應(yīng)的調(diào)料品種十分齊全，取用方便，同時(shí)在食堂的一角，常來就餐的人員也可以辦理會(huì)員卡，刷1卡消費(fèi)享受優(yōu)惠較加快捷方便，提供商務(wù)工作午餐，供公司招待來訪人員

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  食堂承包應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？ 節(jié)約開支： 公司把飯?zhí)贸邪?，廚師工資由承包方負(fù)責(zé)。有些伙食費(fèi)用比較高的公司，在燃料方面可以考慮由承包方負(fù)責(zé)。還有些新公司若人數(shù)比較多，合約時(shí)間比較長(zhǎng)的話，承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問題。 這些對(duì)公司而言，明顯就節(jié)約了公司廚房原來的開支問題。對(duì)承包方而言，也不會(huì)因此降低原來的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)轱執(zhí)贸邪?，我們?duì)于食品采取統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)也是相對(duì)節(jié)省資源。同時(shí)在飯

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  快餐公司否正規(guī)以下告訴你 菜品設(shè)計(jì)，每天吃一樣的飯菜，肯定會(huì)吃膩了，所以餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。餐廳應(yīng)當(dāng)提**周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。如因特殊情況確需變更菜譜的，*1時(shí)間報(bào)餐廳主管確認(rèn)?？觳团渌娃r(nóng)1藥殘留速測(cè)法就是基于**磷或氨基甲1酸酯類農(nóng)1藥對(duì)膽1堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用，利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性，快餐配送能使顯色劑正