濱湖區(qū)桶裝水細(xì)菌總數(shù)檢測/瓶裝水濁度檢測

    桶裝水是指采用自來水或抽取地下水,經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水,由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。

    分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等。

    2014年9月29日,國家食品監(jiān)督管理總局公布的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示,瓶(桶)裝飲用水抽檢不合格率為23.83%。
    本次專項(xiàng)抽檢共抽檢樣品1863批次,樣品涉及全國31個(gè)?。▍^(qū)、市)1197家生產(chǎn)企業(yè),抽檢項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、致病菌、鉛、鎘、亞鹽、酸鹽等36項(xiàng);共檢出不合格樣品444批次,抽檢不合格率23.83%,涉及22項(xiàng)不合格項(xiàng)目,主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母菌、霉菌等微生物指標(biāo)和酸鹽**標(biāo),微生物指標(biāo)不合格樣品大多是大桶水。
    大桶水微生物指標(biāo)不合格的主要原因是,部分企業(yè)存在管理不嚴(yán)、包裝容器和設(shè)備設(shè)施等清洗消毒不符合規(guī)定;部分經(jīng)營企業(yè)未按照相關(guān)要求存放大桶水,存在產(chǎn)品露天堆放或日光下曝曬等問題;有的大桶水包裝蓋密封不嚴(yán)等。

    記者查閱資料顯示,此前有多家*檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以及媒體都做過桶裝水細(xì)菌檢測的實(shí)驗(yàn)。

    實(shí)驗(yàn)方法是將開封后不同時(shí)間的桶裝水樣本分別放入6個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi),再將這些培養(yǎng)皿放入35度恒溫的孵化箱中,定時(shí)進(jìn)行細(xì)菌檢測。


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    詞條說明

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