潛江市油炸食品檢測 包裝小零食測試

時間：2022-07-09作者：江蘇廣分檢測技術(shù)有限公司瀏覽：98

油炸食品檢測 包裝小零食檢測

食品理化檢測項目分類

理化檢測包含兩方面的內(nèi)容,也就是分別通過物理方式以及化學(xué)方式對樣品進(jìn)行檢測,這樣也就能夠測出很多有用的數(shù)據(jù)。物理指標(biāo)的檢測包括產(chǎn)品的重量,尺寸和密度等等,這些指標(biāo)可以通過儀器直接測量,而且出結(jié)果也非?？?但是為了保證結(jié)果的可信度,需要多檢測一些樣本,再通過統(tǒng)計學(xué)的方法求平均值。另外物理檢測當(dāng)中也包含一些相對復(fù) 雜的方法,比如檢測果汁當(dāng)中的含糖量,通常使用的方法是對樣本的折光度進(jìn)行檢測,這樣就能推斷出其中的糖份含量，所以也是一種物理方法。

食品檢測進(jìn)行采樣的意義

采樣是進(jìn)行食品衛(wèi)生質(zhì)量鑒定以及營養(yǎng)成分分析,進(jìn)行食品衛(wèi)生與營養(yǎng)指導(dǎo)、監(jiān)督、管理和科學(xué)研究的重要依據(jù)和手段，是食品理化檢驗的較基礎(chǔ)工作,是食品檢驗分析中重要環(huán)節(jié)的步。

由于食品的種類繁多,成分十分復(fù)雜,而且組成很不均勻,所以采樣必須能代表全部被檢的物料,否則即使以后的樣品處理及檢驗計算結(jié)果如何嚴(yán)格、準(zhǔn)確、亦將毫無**。


江蘇廣分檢測技術(shù)有限公司專注于不銹鋼檢測,鋼絲繩檢測,金相檢測,金屬材料成分檢測,金屬硬度檢測,緊固件檢測,拉伸性能檢測,鋁合金檢測,銅合金檢測等

• 詞條

  詞條說明

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