江漢區(qū)嬰幼兒乳粉質(zhì)量

時(shí)間：2022-04-14作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：310

項(xiàng)目背景：
近年來(lái)，從奶源建設(shè)到**乳品質(zhì)量安全，全面推動(dòng)奶業(yè)振興，牛奶產(chǎn)品穩(wěn)中有升。作為百姓生活的必需品,乳制品質(zhì)量直接關(guān)系百姓的身體健康和生活質(zhì)量。但是由于頻頻爆出乳制品安全危機(jī)，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，乳制品的安全管理問(wèn)題，受到了行業(yè)監(jiān)管和企業(yè)的高度重視。
乳制品質(zhì)量安全包含兩方面：一是**衛(wèi)生安全，由于牛奶的成分特殊，較易感染多種微生物，還有乳制品中有毒有害的重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素等都為高度關(guān)注的指標(biāo)；二是**營(yíng)養(yǎng)安全，乳制品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量必須達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
標(biāo)準(zhǔn)：
GB5413.3-2010 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測(cè)定
GB5413.29-2010 嬰幼兒食品和乳品溶解性的測(cè)定
GB5413.27-2010 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測(cè)定
GB5413.5-2010 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定
GB5413.6-2010 嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測(cè)定
GB5413.9-2010 嬰幼兒食品和乳品中 維生素 A、D、E的測(cè)定
GB5413.10-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測(cè)定
GB5413.11-2010 嬰幼兒食品和乳品中 維生素B1 的測(cè)定
GB5413.12-2010 嬰幼兒食品和乳品中 維生素B2 的測(cè)定
GB5413.13-2010 嬰幼兒食品和乳品中 維生素B6 的測(cè)定
GB5413.14-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定
GB541*-2010 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定
GB5413.16-2010 嬰幼兒食品和乳品中 葉酸 (葉酸 鹽 活性)的測(cè)定
GB5413.17-2010 嬰幼兒食品和乳品中 泛酸 的測(cè)定

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