四川臘肉亞硝酸鹽檢測(cè)、重金屬檢測(cè)

時(shí)間：2021-10-25作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：272

乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，加工制作的產(chǎn)品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。

檢測(cè)范圍

類(lèi)是液體乳類(lèi)。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。

第二類(lèi)是乳粉類(lèi)。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

第三類(lèi)是煉乳類(lèi)。

第四類(lèi)是乳脂肪類(lèi)。包括打蛋糕用的稀奶油、常見(jiàn)的配面包吃的奶油等。

第五類(lèi)是干酪類(lèi)。

第六類(lèi)是乳冰淇淋類(lèi)。

第七類(lèi)是其他乳制品類(lèi)。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)、脂肪、復(fù)原乳酸度、雜質(zhì)度、水分、黃曲霉毒素M1、鉛、總砷、鉻、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)e、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、三聚氰胺、苯甲酸、山梨酸、硫氰酸鈉（以硫氰酸根計(jì)）、總汞、氯霉素

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.1 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則GB 4789.2 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定GB 4789.3 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)GB 4789.4 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)GB 4789.10 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB 4789.18 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳與乳制品檢驗(yàn)GB 5009.5 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB 5009.3 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定GB/T 5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB 5009.12 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及**汞的測(cè)定GB 5009.33 食品*標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定GB/T 5009.123 食品中鉻的測(cè)定GB 5413.3 食品*標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測(cè)定GB 5413.30 食品*標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品雜質(zhì)度的測(cè)定GB 5413.34 食品*標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品酸度的測(cè)定GB 5413.37 食品*標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測(cè)定GB 19644 食品*標(biāo)準(zhǔn) 乳粉GB 21703-2010 食品*標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定


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  詞條說(shuō)明

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