PH值

    氫離子濃度指數(shù)(hydrogen ion concentration)是指溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比。一般稱為“PH”或者“PH值”。
    氫離子活度指數(shù)的測(cè)定,定性方法可通過使用PH指示劑、pH試紙測(cè)定,而定量的pH測(cè)量需要采用PH計(jì)來進(jìn)行測(cè)定。
    氫離子濃度指數(shù)(hydrogen ion concentration),一般稱為“PH”,由丹麥生物化學(xué)家Soren Peter Lauritz Sorensen在1909年提出。符號(hào)P來自德語Potenz,意思是“濃度”;H代表氫離子(hydrogen ion)。目前有很多方法用于測(cè)定溶液的PH:
    1. 使用PH指示劑。在待測(cè)溶液中加入pH指示劑,不同的指示劑根據(jù)不同的PH會(huì)變化顏色,根據(jù)指示劑的研究就可以確定pH的范圍。滴定時(shí),可以作精確的PH標(biāo)準(zhǔn)。
    2. 使用PH試紙。pH試紙有廣泛試紙和精密試紙,用玻璃棒蘸一點(diǎn)待測(cè)溶液到試紙上,然后根據(jù)試紙的顏色變化對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)比色卡可以得到溶液的PH。PH試紙不能夠顯示出油份的PH,因?yàn)镻H試紙以氫離子來量度待測(cè)溶液的PH,但油中沒含有氫離子,因此PH試紙不能夠顯示出油份的PH。
    3. 使用PH計(jì)。PH計(jì)是一種測(cè)定溶液pH的儀器,它通過PH選擇電極(如玻璃電極)來測(cè)定出溶液的PH。PH計(jì)可以精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。
    準(zhǔn)確表示溶液的PH
    在標(biāo)準(zhǔn)溫度(25℃)和壓力下,PH=7 的水溶液(例如:純水)為中性,這是因?yàn)樗跇?biāo)準(zhǔn)溫度和壓力下自然電離出的氫離子和氫氧根離子濃度的乘積(水的離子積常數(shù))始終是 1 × 10?1?,且兩種離子的濃度都 1 × 10??mol/L。pH小說明H?的濃度大于OH?的濃度,故溶液酸性強(qiáng);而pH大,則說明H?的濃度小于OH?的濃度,故溶液堿性強(qiáng)。于是,PH愈小,溶液的酸性愈強(qiáng);PH愈大,溶液的堿性也就愈強(qiáng)。
    在25℃時(shí),當(dāng)PH<7的時(shí)候,溶液呈酸性;當(dāng)PH>7的時(shí)候,溶液呈堿性;當(dāng)PH=7的時(shí)候,溶液呈中性。故室溫環(huán)境下,PH通常是一個(gè)介于0和14之間的數(shù)(濃硫酸pH約為-2)。但在非水溶液或非標(biāo)準(zhǔn)溫度和壓力的條件下,PH=7可能并不代表溶液呈中性,這需要通過計(jì)算該溶劑在這種條件下的電離常數(shù)來決定PH為中性的值。
    PH是水溶液較重要的理化參數(shù)之一。凡涉及水溶液的自然現(xiàn)象?;瘜W(xué)變化以及生產(chǎn)過程都與PH有關(guān),因此,在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)保和科研領(lǐng)域都需要測(cè)量PH。

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