寧波市速凍食品沙門氏菌檢測、微生物檢測

時(shí)間：2021-08-21作者：江蘇廣分檢測技術(shù)有限公司瀏覽：63

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬?，?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。速凍食品較大的優(yōu)點(diǎn)是以低溫來保存食品原有的品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，但它的營養(yǎng)**也無法和新鮮的魚、肉等相比。《2013-2017年中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，目前，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是目前速凍市場的**強(qiáng)，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。

農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。

畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉 鴨肉 鵝肉等。

調(diào)理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮、農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調(diào)理類速凍食品又分為以下幾類：

1、中式點(diǎn)心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。

2、火鍋調(diào)料類：魚餃、魚丸、貢丸等。

3、裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。

4、菜肴料理類：三杯排骨等。

5、糕點(diǎn)點(diǎn)心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

檢測范圍：

速凍水餃，速凍包子，速凍湯圓，速凍玉米，速凍蝦，速凍魚，速凍面食，速凍海鮮食、速凍面米、速凍谷物、速凍調(diào)理肉制品、速凍水果、速凍蔬菜制品等檢測。

檢測項(xiàng)目：

進(jìn)出口檢測。菌落總數(shù)，過氧化值，重金屬，新鮮度，黃曲霉毒素，酸價(jià)，大腸菌群，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，糞大腸菌群等。

GB 31646-2018 食品*標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則

GB/T 27302-2008 食品*管理體系 速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求

GB 8863-1988 速凍食品技術(shù)規(guī)程

GB/T 23786-2009 速凍餃子

GB 19295-2011 食品*標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品

GB 2707 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2733 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 16869 鮮、凍禽產(chǎn)品

GB 19295 食品*國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品

SB/T 10824-2012 速凍食品二維條碼識別追溯技術(shù)規(guī)范

CAC/RCP 8-1976 速凍食品加工和處理操作規(guī)范


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• 詞條

  詞條說明

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  《**海運(yùn)危險(xiǎn)貨物規(guī)則》(MDG Code)、《危險(xiǎn)貨物品名表》 、《鐵路危險(xiǎn)貨物品名表》 、《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄》、《化學(xué)品分類和危險(xiǎn)性公示 通則》GB 13690、《化學(xué)品分類和標(biāo)簽規(guī)范》GB 30000系列、《化學(xué)品*資料表 內(nèi)容和項(xiàng)目順序》ISO 11014、《化學(xué)品*技術(shù)說明書內(nèi)容和項(xiàng)目順序》GB/T 16483、《化學(xué)品*技術(shù)說明書編寫指南》GB/T 17519、《化學(xué)品*標(biāo)簽編寫

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  無損檢查目視檢測范圍：1、焊縫表面缺陷檢查。檢查焊縫表面裂紋、未焊透及焊漏等焊接質(zhì)量。2、狀態(tài)檢查。檢查表面裂紋、起皮、拉線、劃痕、凹坑、凸起、斑點(diǎn)、腐蝕等缺陷。3、內(nèi)腔檢查。當(dāng)某些產(chǎn)品(如蝸輪泵、發(fā)動機(jī)等)工作后，按技術(shù)要求規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)窺檢測。4、裝配檢查。當(dāng)有要求和需要時(shí)，使用同三維工業(yè)視頻內(nèi)窺鏡對裝配質(zhì)量進(jìn)行檢查;裝配或某一工序完成后，檢查各零部組件裝配位置是否符合圖樣或技術(shù)條件的要求;

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  壓力管道檢測廣泛應(yīng)用于工業(yè)制安系統(tǒng)、高壓供氣系統(tǒng)、燃油系統(tǒng)等，承擔(dān)著高壓、易燃，易暴和有du介質(zhì)的輸送任務(wù)。一旦發(fā)生泄露，不僅造成人員中du，而且存在暴詐的危險(xiǎn)，甚至造成災(zāi)難性的事故。通過壓力管道檢測技術(shù)定期對壓力管道進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督可以有效地防止壓力管道破壞事故的發(fā)生。壓力管道檢測的失效泄露不僅與管道焊接時(shí)產(chǎn)生的缺陷、材料安裝時(shí)損(劃)傷有關(guān)，而且與管道、附件組裝時(shí)的質(zhì)量、使用過程中的內(nèi)外表面腐蝕等

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  鋼結(jié)構(gòu)無損檢測、管道無損檢測、廣告牌無損檢測、壓力容器無損檢測、超聲波無損檢測、射線無損檢測等。依靠實(shí)驗(yàn)室**的分析設(shè)備，運(yùn)用多年分析經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合分析結(jié)果，出具準(zhǔn)確的無損探傷檢測報(bào)告。無損探傷檢測包含了許多種已可有效應(yīng)用的方法，常用的 NDT 方法是：射線照相檢測、超聲檢測、渦流檢測、磁粉檢測、滲透檢測、目視檢測、泄漏檢測、聲**檢測、射線透檢測等。管狀的鋼材等各類材料無損探傷檢測主要檢測范圍：1、