杭州月餅檢測報告辦理 包裝食品檢測

時間：2021-06-01作者：江蘇廣分檢測技術(shù)有限公司瀏覽：61

月餅標(biāo)注規(guī)范：

月餅的標(biāo)簽標(biāo)識參考《衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于月餅標(biāo)簽問題的復(fù)函》（衛(wèi)監(jiān)督食便函[2012]298號），復(fù)函明確：根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）規(guī)定，一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品，每件獨立包裝的食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝但不單獨銷售的食品，可在銷售單元包裝上按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）標(biāo)示，其中的獨立包裝可以不標(biāo)注該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容。

月餅的營養(yǎng)標(biāo)簽按照GB 28050-2011 《食品*國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》和GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)問答修訂版的內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)注。

監(jiān)督抽檢項目：

根據(jù)食藥總局發(fā)布的《總局關(guān)于印發(fā)2017年食品*抽檢計劃及要求的通知》，月餅被列為較高風(fēng)險產(chǎn)品，月餅抽檢項目有：鉛（以Pb計），酸價（以脂肪計），過氧化值（以脂肪計），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），糖精鈉（以糖精計），甜蜜素，安賽蜜，鋁的殘留量（干樣品，以Al計），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計），脫氫乙酸，納他霉素，三氯蔗糖，紐甜，阿斯巴甜，特丁基對苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量計），防腐劑混合使用時各自用量占其大使用量比例之和，菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，霉菌，富馬酸二甲酯。


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