根據(jù)新的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)體系,標(biāo)準(zhǔn)分為基礎(chǔ)(通用)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法。通用/基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)包括GB4806.1-2016通用安全要求和GB31603-2015生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范;添加劑和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包括GB9685-2016和10類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),涵蓋塑料、橡膠、涂層等產(chǎn)品和奶嘴標(biāo)準(zhǔn);方法標(biāo)準(zhǔn)主要包括GB31604.1-2016和GB5009.156-2016通則類方法標(biāo)準(zhǔn)和若干個針對不同測試項目的方法標(biāo)準(zhǔn)。
在新的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)體系中,GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》是食品接觸材料及制品新標(biāo)準(zhǔn)體系的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了對于食品接觸材料及制品的基本要求、**要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯性和產(chǎn)品信息等方面的要求。
食品級檢測
要點解讀一:食品接觸材料及制品定義
在新標(biāo)準(zhǔn)中,食品接觸材料及制品的定義為:在正常使用條件下,各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑(以下簡稱食品)接觸,或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品,包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備,及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和供輸水設(shè)施。
這一定義的提出意味著我國食品接觸材料的管理范圍從單純關(guān)注食品容器、包裝材料這一類材料擴(kuò)展到了食品加工機(jī)械、管道等各種食品加工、包裝、運(yùn)輸過程中用于接觸食品的材料及制品,從標(biāo)準(zhǔn)層面擴(kuò)大了食品接觸材料的管理范圍。
要點解讀二:“非有意添加物質(zhì)”和“有效阻隔層”定義
“非有意添加物質(zhì)”指食品接觸材料及制品中含有的非人為添加的物質(zhì),包括:原輔材料帶入的雜質(zhì);在生產(chǎn)、經(jīng)營和使用過程中的分解產(chǎn)物;污染物以及殘留的反應(yīng)中間產(chǎn)物。
“有效阻隔層”是指食品接觸材料及制品中由一層或多層材料組成的屏障,該屏障用于阻止其后的物質(zhì)遷移到食品中,保證遷移到食品中的未經(jīng)批準(zhǔn)的物質(zhì)量不**過0.01mg/kg,且食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時符合本標(biāo)準(zhǔn)3.1和3.2的要求。
提出“非有意添加物質(zhì)”和“有效阻隔層”概念,并明確由生產(chǎn)企業(yè)控制及評估這兩類物質(zhì),對行業(yè)非常有影響——首先,明確了配方中雜質(zhì)及分解產(chǎn)物等物質(zhì)的管理方案;其次,明確了食品接觸材料及制品企業(yè)的主體責(zé)任。這對于食品接觸材料產(chǎn)業(yè)鏈的合規(guī)責(zé)任和監(jiān)管模式提出了新的要求和挑戰(zhàn)。
要點解讀三:增加符合性聲明的要求
標(biāo)準(zhǔn)中要求:符合性聲明應(yīng)包括遵循的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),受限物質(zhì)及其**,非有意添加物的評估信息和總遷移量合規(guī)性情況(僅成型品)。這一要求和美國、歐盟的通行做法接軌,強(qiáng)調(diào)了成型品企業(yè)出具符合性聲明的責(zé)任,同時也對食品接觸材料產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)芟尬镔|(zhì)的傳遞提出了較合理的要求,改變了之前關(guān)注什么物質(zhì)檢測什么物質(zhì)的模式。
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詞條
詞條說明
可降解塑料是指在自然環(huán)境條件下能降解成為對環(huán)境影響較小成分的塑料,也被稱為可環(huán)境降解塑料,其廣泛應(yīng)用于消費電子產(chǎn)品、包裝、紡織、醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域。傳統(tǒng)塑料作為固體廢料在丟棄后會污染環(huán)境,產(chǎn)生的“白色污染”是聯(lián)合國公認(rèn)的主要環(huán)境問題之一,深埋會侵占土地,燒毀則會污染空氣,因此為了可持續(xù)發(fā)展考慮,研發(fā)并推廣可降解塑料已成為**塑料工業(yè)界的熱點。?目前,歐洲已經(jīng)頒布了關(guān)于相關(guān)的包裝和**廢棄物的
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