詞條
詞條說明
食材原料版塊?肉類食材?? 冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材;?水產(chǎn)食材?? 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;?禽類食材?? 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材;?速凍面點(diǎn)?? 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等;?果蔬制品?? 冷凍
??火鍋,作為中國餐飲業(yè)的重頭戲。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展,已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢下,火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多,連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加,連鎖經(jīng)營的區(qū)域也不斷擴(kuò)大,企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng),知名品牌不斷涌現(xiàn),從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百強(qiáng)榜的企業(yè)也越來越多,為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。參展范圍:1、國內(nèi)外火鍋連鎖企業(yè)2、火鍋底
【中國調(diào)味品展覽會】調(diào)味品化學(xué)成份
調(diào)味品化學(xué)成份1、咸味咸味是化合物中,中性鹽所體現(xiàn)的味道,如氯化鈉、氯化鉀、氯化銨等都有咸味,但同時又有其他異味。各種鹽的呈味程度和化合物的分子量有關(guān),分子量越大,苦味等異味越重。咸味的主要來源是食鹽,食鹽的主要成份是氯化鈉,由于氯離子和鈉離子的特有性質(zhì),決定了氯化鈉有純正的味道。咸味調(diào)味品有鹽、醬油、醬類制品。對一些腎臟患者,在生活中不能用食鹽,可以蘋果酸鈉、谷氨酸鉀代用。2、甜味甜味是普遍受歡
公司名: 長沙展旺會展有限公司
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手 機(jī): 18627189916
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地 址: 湖南長沙芙蓉區(qū)荷花街道遠(yuǎn)大一路582號東方
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網(wǎng) 址: tuzheng.cn.b2b168.com
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