? ? ? 涼皮搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌、熱炒均可。*用水浸泡,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,1斤面粉可做2斤多涼皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為*名小吃,以致于成為一種快速致富的黃金產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長城內(nèi)外迅速擴(kuò)張,做涼皮生意,雖然不能使人一夜暴富,但能人人月賺幾千元。
全自動型面皮機(jī)是我廠技術(shù)人員綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的新一代面食設(shè)備,是同類產(chǎn)品的*,已申報國家**(包括配套的洗面筋機(jī))。與傳統(tǒng)機(jī)型相比,該機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn):1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命延長。2、主軸加粗、加長,并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量提高。3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。4、摒棄原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,進(jìn)口加熱原件,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了使用壽命。5、加熱部件采用**剛面世的新型材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題,比其它機(jī)型每小時可節(jié)省1度電。6、設(shè)備上增加了開合工作臺,使用較加方便,避免了客戶自備案板的麻煩。7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作。8、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作,厚薄可調(diào),不需拆機(jī)清理,靠儀表控制操作,*用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時只要將面水倒入料斗內(nèi),出機(jī)即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度,可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果,可根據(jù)各地流行口味自由選擇。購機(jī)時有樣板店可供考察。凡下崗人員持證可享受優(yōu)惠,并贈送多項(xiàng)食品制作技術(shù)。
鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司專注于米線機(jī),米粉機(jī),涼皮機(jī),米皮機(jī),洗面機(jī),年糕機(jī),烘干機(jī)等
詞條
詞條說明
鴻睿多功能雜糧面條機(jī)可以用大米生產(chǎn)米線一機(jī)多用,實(shí)用性強(qiáng)
鴻睿機(jī)械多功能雜糧面條機(jī)又稱五谷雜糧面條機(jī),它不但可以生產(chǎn)純玉米面條,還可以生產(chǎn)莜面,高粱、小米、豆面等雜糧面條。還可以用浸泡2小時的大米,脫皮玉米糝,高粱米等為原料制作多種口味雜糧面條,滿足不同口味習(xí)慣的消費(fèi)人群。以及粉條、小麥冷面等,同是還可以用大米生產(chǎn)米線一機(jī)多用,實(shí)用性強(qiáng)。 該機(jī)生產(chǎn)工藝**:采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。米粉機(jī)廣泛適用于所有含淀粉
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米線機(jī)的生產(chǎn)工藝:生產(chǎn)工藝:大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計(jì)量成型——入模烘干——包裝——入庫。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓
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粉皮是以土豆淀粉、紅薯淀粉或木薯淀粉加工而成,色澤晶瑩透亮,入口滑爽勁道,深受消費(fèi)者喜愛,傳統(tǒng)加工方式效率低,勞動強(qiáng)度大,衛(wèi)生條件差。東北大拉皮機(jī),全自動粉皮機(jī)安全節(jié)能,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的新型食品機(jī)械,采用電子控溫直熱裝置,*鍋爐,通過熱水水浴方式或通蒸汽將淀粉熟化,再經(jīng)推進(jìn)器、定型模具擠出成型,然后進(jìn)入輸送帶冷卻后切條或切片,比手工制作快3--10倍,節(jié)省費(fèi)用40%,徹底改變了爐灶
隨著米線機(jī)在國內(nèi)的普及和人們對米線機(jī)這種可口小吃的喜愛程度的提高,為米線機(jī)機(jī)行業(yè)的技術(shù)、種類等提出了新的較高的要求?,F(xiàn)在消費(fèi)者不僅滿足于吃飽,而且要求吃好,要求能夠提供品種更多、質(zhì)量較好、口味較筋道,營養(yǎng)較豐富、較加安全衛(wèi)生的米線機(jī)小吃。米線機(jī)機(jī)行業(yè)建立**適用標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。 為了適應(yīng)多變的市場,滿足不同消費(fèi)需求,越來越多的米線機(jī)機(jī)企業(yè)開始開發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械,但是如果形成盲目開發(fā),在功能上沒有很好的體
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