太倉白酒酒精度、甲醇檢測 甜蜜素 酸值測試

    白酒是以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。是供人們直接飲用的食品,適量飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害。

    白酒檢測對于白酒質(zhì)量是有認證、認可的*數(shù)據(jù)表明。白酒檢測合格較有利于市場銷售,消費者信賴。好的白酒不僅是包裝好、口感好,較需要白酒檢測合格,白酒品質(zhì)好。白酒檢測對于企業(yè)來說是對于自身白酒品質(zhì)的認證,對于消費者來說白酒檢測合格對于飲酒安全較為放心。

    酒類檢測中白酒需要檢測的指標為:酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、食品污染物、真菌毒素;黃酒需要檢測的指標為:酒精度、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、脫氫乙酸及其鈉鹽、食品污染物、真菌毒素;

    發(fā)酵型果酒需要檢測的指標為:酒精度、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛、展青霉素(**于用蘋果、山楂為原料制成的產(chǎn)品)、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、三氯蔗糖、食品污染物、真菌毒素;配制酒檢測中,以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒需要檢測的指標為:酒精度、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、新紅、赤蘚紅)、甲醇、氰化物、鉛、二氧化硫殘留量、食品污染物、真菌毒素;以發(fā)酵酒為酒基的配制酒需要檢測的指標為:酒精度、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、新紅、赤蘚紅)、鉛、二氧化硫殘留量、食品污染物、真菌毒素;啤酒需要檢測的指標為:酒精度、甲醛、二氧化硫殘留量、糖精鈉、鉛、警示語標注(限玻璃瓶裝啤酒檢測)、食品污染物、真菌毒素。

    白酒檢測標準:

    GB 10781.1—89 濃香型白酒

    GB 10781.2—89 清香型白酒 

    GB 10781.3—89 米香型白酒

    GB 11859.1—89 低度濃香型白酒 

    GB 11859.2—89 低度清香型白酒

    GB 11859.3—89 低度米香型白酒 

    GB/T 14867—94 鳳香型白酒

    QB 1498—92 液態(tài)法白酒  

    GB 10343—89 食用酒精

    GB 10345.1—8—89 白酒試驗方法

    GB 10346—89 白酒檢驗規(guī)則 


    廣分檢測技術(shù)(蘇州)有限公司專注于FDA認證,ZDHC檢測認證,安全帽檢測,防護服檢測,江蘇防霉檢測,江蘇抗菌檢測,皮膚致敏檢測,生物降解檢測,生物相容性檢測等, 歡迎致電 18662248593

  • 詞條

    詞條說明

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