中國食品安全重點(diǎn)檢測市場運(yùn)營分析與投資前景預(yù)測報告2021～2027年

時間：2021-10-09作者：北京華研中商經(jīng)濟(jì)信息中心瀏覽：18

中國食品安全重點(diǎn)檢測市場運(yùn)營分析與投資前景預(yù)測報告2021～2027年

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 【報告編號】: 191946

 【出版機(jī)構(gòu)】: 【北京中研信息研究所】

 【出版日期】: 【2021年10月】

 【報告價格】: 【紙質(zhì)版:6500元】 【電子版:6800元】 【雙版:7000元】

 【交付方式】: 【emil電子版或特快專遞】

 【客服專員】: 【 安琪 】

 【報告目錄】

 

*1章：中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展綜述及投資要點(diǎn)
1.1食品制造行業(yè)地位分析
1.1.1食品制造行業(yè)發(fā)展地位
1.1.2食品制造行業(yè)發(fā)展規(guī)模
（1）食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量
（2）食品制造行業(yè)市場規(guī)模
（3）食品制造行業(yè)進(jìn)出口情況
1.2食品安全現(xiàn)狀分析
1.2.1食品安全概述
（1）食品安全定義
（2）食品安全影響因素
（3）食品安全事件回顧
（4）食品安全重要意義
1.2.2食品安全**體系
（1）食品安全法律法規(guī)
（2）食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
（3）食品安全監(jiān)管體系
（4）食品安全應(yīng)急機(jī)制
1.2.3食品安全認(rèn)證體系
（1）**農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
（2）**認(rèn)證
（3）**食品認(rèn)證
（4）食品GMP認(rèn)證
（5）HACCP
1.3食品安全檢測行業(yè)綜述和投資要點(diǎn)
1.3.1食品安全檢測行業(yè)基本概述
（1）行業(yè)定義
（2）市場參與者
（3）行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
（4）行業(yè)經(jīng)營模式
（5）實驗室檢測模式
1）送樣檢測實驗室
2）采樣檢測實驗室
3）儀器校準(zhǔn)實驗室
1.3.2食品安全檢測行業(yè)管理體系
（1）行業(yè)管理部門
（2）行業(yè)管理協(xié)會
（3）主要法律法規(guī)
（4）主要行業(yè)政策
1.3.3食品安全檢測行業(yè)風(fēng)險
（1）食品安全檢測行業(yè)風(fēng)險預(yù)警
1）企業(yè)公信力風(fēng)險
2）市場風(fēng)險
3）行業(yè)政策風(fēng)險
4）人才流失風(fēng)險
（2）食品安全檢測行業(yè)風(fēng)險控制
1）委托檢驗和風(fēng)險控制
2）食品委托檢驗風(fēng)險分析
3）食品安全檢測風(fēng)險的控制
1.3.4食品安全檢測行業(yè)壁壘
（1）市場準(zhǔn)入壁壘
（2）銷售渠道壁壘
（3）技術(shù)能力壁壘
（4）專業(yè)人才壁壘
（5）品牌及公信力壁壘
*2章：中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展總體狀況
2.1食品安全檢測水平相關(guān)因素分析
2.1.1食品安全檢測技術(shù)分析
2.1.2食品安全檢測儀器分析
（1）定義
（2）分類
（3）市場特點(diǎn)
2.1.3食品安全檢測試劑分析
（1）定義
（2）分類
（3）市場特點(diǎn)
2.1.4食品安全檢測服務(wù)分析
（1）定義
（2）分類
（3）市場特點(diǎn)
2.1.5食品追溯系統(tǒng)市場分析
（1）定義
（2）作用機(jī)制
（3）要素明細(xì)
（4）實施現(xiàn)狀
1）歐盟
2）英國
3）美國
2.2食品安全檢測行業(yè)市場運(yùn)營分析
2.2.1食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測
（1）檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測
1）全國范圍
2）華東地區(qū)
3）華南地區(qū)
（2）食品安全檢測儀器市場規(guī)模
1）需求規(guī)模
2）供給情況
3）進(jìn)出口情況
2.2.2食品安全檢測行業(yè)市場格局分析
（1）食品安全檢測行業(yè)市場競爭格局
1）整體情況
2）國內(nèi)貿(mào)易檢測
3）出口貿(mào)易檢測
（2）國內(nèi)外檢測機(jī)構(gòu)優(yōu)劣勢比較
2.2.3食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展探討
（1）食品安全檢測行業(yè)市場存在問題
1）食品安全檢測手段相對落后
2）食品安全認(rèn)證知識普及程度低
3）食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)水平有待提高
4）缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品安全信息共享平臺
（2）食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展趨勢
1）整體呈分布式發(fā)展
2）儀器“兩高兩低”格局
3）民營第三方檢測服務(wù)崛起
（3）食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展建議
1）增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上游競爭力
2）輻射區(qū)域第三方檢測服務(wù)
3）積極完善HACCP體系認(rèn)證制度
4）整合區(qū)域發(fā)展積累的優(yōu)勢資源
5）建立健全食品質(zhì)量信息的披露機(jī)制
6）建立統(tǒng)一、高效的食品安全檢測體系
2.3食品安全檢測行業(yè)市場區(qū)域布局
2.3.1食品安全檢測區(qū)域布局特征
（1）檢測行業(yè)整體布局
（2）食品制造行業(yè)整體布局
（3）檢測實驗室布局
（4）檢測儀器行業(yè)布局
（5）食品可追溯系統(tǒng)布局
2.3.2食品安全檢測重點(diǎn)區(qū)域分析
（1）環(huán)渤海區(qū)域
（2）長三角區(qū)域
（3）珠三角區(qū)域
2.3.3食品安全檢測重點(diǎn)城市分析
（1）食品安全檢測重點(diǎn)城市發(fā)展特征
（2）北京市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
1）北京市市場地位
2）下游行業(yè)需求狀況
3）北京市檢測機(jī)構(gòu)
4）北京市科研機(jī)構(gòu)
5）北京市儀器廠商
（3）上海市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
1）上海市市場地位
2）下游行業(yè)需求狀況
3）上海市檢測機(jī)構(gòu)
4）上海市科研機(jī)構(gòu)
5）上海市儀器廠商
（4）廣州市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
1）廣州市市場地位
2）廣州市檢測機(jī)構(gòu)
3）廣州市科研機(jī)構(gòu)
4）廣州市儀器廠商
（5）深圳市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
1）深圳市市場地位
2）深圳市檢測機(jī)構(gòu)
3）深圳市科研機(jī)構(gòu)
4）深圳市儀器廠商
2.4基層食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
2.4.1基層食品安全檢測機(jī)構(gòu)生存現(xiàn)狀
2.4.2基層食品安全檢測機(jī)構(gòu)存在問題
（1）管理體制制約
（2）人員素質(zhì)不高
（3）布局不合理
（4）基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
（5）信息不能共享
2.4.3對基層食品安全檢測技術(shù)能力建設(shè)的建議
（1）高度重視基層食品技術(shù)監(jiān)督工作
（2）建立健全食品檢驗檢測體系
（3）充分利用好檢測結(jié)果
（4）加強(qiáng)檢測技術(shù)研究
（5）加強(qiáng)技術(shù)檢測資源的整合和能力的開發(fā)
*3章：中國食品安全檢測重點(diǎn)領(lǐng)域發(fā)展及展望
3.1農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)市場發(fā)展分析
3.1.1農(nóng)藥市場供需狀況分析
（1）農(nóng)藥市場規(guī)模分析
（2）農(nóng)藥市場生產(chǎn)情況
（3）農(nóng)藥市場供需平衡
3.1.2農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)市場需求
（1）農(nóng)藥殘留及其危害
（2）農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)市場需求
3.1.3農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)市場競爭格局
3.1.4農(nóng)藥殘留檢測儀器應(yīng)用現(xiàn)狀
（1）**氯農(nóng)殘檢測儀
（2）**磷農(nóng)殘檢測儀器
3.1.5農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)市場發(fā)展展望
3.2食品添加劑檢測行業(yè)市場發(fā)展分析
3.2.1食品添加劑市場供需狀況分析
（1）食品添加劑市場規(guī)模分析
（2）食品添加劑市場生產(chǎn)情況
3.2.2食品添加劑市場檢測需求分析
（1）食品添加劑質(zhì)量安全問題
（2）食品添加劑市場檢測項目
1）防腐劑的測定
2）發(fā)色劑的測定
3）漂白劑的測定
4）抗氧化劑的測定
5）甜味劑的測定
6）合成著色劑的測定
（3）食品添加劑檢驗檢測現(xiàn)狀分析
3.2.3食品添加劑檢測行業(yè)市場發(fā)展展望
3.3輻照食品檢測行業(yè)市場發(fā)展分析
3.3.1輻照食品發(fā)展概述
（1）輻照食品基本概念
（2）輻照食品發(fā)展規(guī)模
（3）輻照食品發(fā)展階段
3.3.2輻照食品檢測方法
（1）熱釋光分析法（TL）
（2）電子自旋共振光譜檢測法（ESR）
（3）**微弱發(fā)光法
（4）激光成像檢測方法（PSL）
（5）細(xì)菌內(nèi)毒素法（LAL）
（6）直接熒光過濾技術(shù)（DEFT）
（7）DNA裂解產(chǎn)物的檢測方法
（8）高效液相色譜法
3.3.3輻照食品檢測方法探討
（1）輻照食品檢測方法特點(diǎn)
（2）輻照食品檢測方法存在問題
（3）輻照食品檢測方法發(fā)展建議
3.4轉(zhuǎn)基因食品檢測行業(yè)市場發(fā)展分析
3.4.1轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展概述
（1）轉(zhuǎn)基因作物種植面積
1）**轉(zhuǎn)基因作物種植面積
2）**轉(zhuǎn)基因作物種植國家
3）中國轉(zhuǎn)基因作物種植面積
（2）轉(zhuǎn)基因食品管制方式
1）轉(zhuǎn)基因食品優(yōu)越性
2）**轉(zhuǎn)基因食品管制方式
3）中國轉(zhuǎn)基因食品管制方式
3.4.2轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)
（1）蛋白質(zhì)水平的檢測技術(shù)
（2）核酸水平的檢測技術(shù)
（3）其他檢測方法
3.4.3轉(zhuǎn)基因食品安全檢測技術(shù)發(fā)展趨勢
圖表目錄
圖表1：2018-2020年中國食品制造行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位（單位：億元，%）
圖表2：2018-2020年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量情況（單位：家，%）
圖表3：2018-2020年食品制造行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%）
圖表4：“十五”和“十四五”期間進(jìn)出口金額變化情況圖（單位：億美元）
圖表5：食品分類明細(xì)表
圖表6：食品污染分類表
圖表7：2018-2020年國內(nèi)食品安全重大事件回顧
圖表8：食品安全相關(guān)法律法規(guī)與規(guī)章條例
圖表9：中國食品安全監(jiān)管體系
圖表10：食品安全檢測產(chǎn)業(yè)鏈
圖表11：送樣檢測實驗室檢測流程示意圖
圖表12：采樣檢測實驗室檢測流程示意圖
圖表13：儀器校準(zhǔn)實驗室檢測流程示意圖
圖表14：中國食品安全檢測行業(yè)管理部門示意圖
圖表15：食品安全檢測行業(yè)法律法規(guī)
圖表16：中國食品安全檢測技術(shù)介紹
圖表17：食品安全檢測儀器分類
圖表18：食品安全檢測試劑類別
圖表19：食品安全服務(wù)分類
圖表20：食品追溯系統(tǒng)作用機(jī)制示意圖
圖表21：食品追溯系統(tǒng)要素
圖表22：2018-2020年中國檢測行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測（單位：億元，%）
圖表23：2018-2020年中國出口檢測行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測（單位：億元，%）
圖表24：2018-2020年中國華東地區(qū)檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（單位：億元，%）
圖表25：2018-2020年中國華東地區(qū)出口檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（單位：億元，%）
圖表26：2018-2020年中國華南地區(qū)檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（單位：億元，%）
圖表27：2018-2020年中國華南地區(qū)出口檢測行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（單位：億元，%）
圖表28：2018-2020年我國食品安全檢測儀器行業(yè)需求規(guī)模（單位：億元，%）
圖表29：2018-2020年我國食品安全檢測儀器行業(yè)進(jìn)出口規(guī)模（單位：億元）
圖表30：近年來我國食品安全檢測行業(yè)競爭格局（按營業(yè)收入）（單位：%）
圖表31：近年來我國食品安全檢測行業(yè)國內(nèi)貿(mào)易檢測競爭格局（按營業(yè)收入）（單位：%）
圖表32：近年來我國食品安全檢測行業(yè)出口貿(mào)易檢測競爭格局（按營業(yè)收入）（單位：%）
圖表33：國內(nèi)外檢測機(jī)構(gòu)優(yōu)劣勢比較
圖表34：食品安全檢測行業(yè)市場中**、第三方檢測機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者角色扮演
圖表35：2020年中國食品制造行業(yè)區(qū)域分布圖（按銷售收入）（%）
圖表36：2020年中國食品檢測行業(yè)實驗室布局示意圖（單位：個）
圖表37：2020年中國食品安全檢測儀器行業(yè)布局示意圖（單位：億元）
圖表38：2020年中國食品安全檢測行業(yè)可追溯系統(tǒng)布局示意圖
圖表39：中國環(huán)渤海區(qū)域食品安全檢測行業(yè)發(fā)展概況
圖表40：中國長三角區(qū)域食品安全檢測行業(yè)發(fā)展概況
圖表41：中國環(huán)渤海區(qū)域食品安全檢測行業(yè)發(fā)展概況
圖表42：中國食品安全檢測行業(yè)重點(diǎn)城市分布
圖表43：2018-2021.06北京市食品制造行業(yè)銷售收入情況
圖表44：北京市農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖
圖表45：2018-2021.06上海市食品制造行業(yè)銷售收入情況
圖表46：上海市農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖
圖表47：廣州市農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖
圖表48：深圳市農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)分布圖
圖表49：2018-2020年中國農(nóng)藥制造行業(yè)銷售收入及增長率走勢（單位：億元，%）
圖表50：2018-2020年中國農(nóng)藥制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：億元，%）
圖表51：2018-2020年中國農(nóng)藥制造行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%）
圖表52：2018-2020年中國食品添加劑行業(yè)銷售收入及增長率走勢（單位：億元，%）
圖表53：2018-2020年中國食品添加劑行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模及增長率走勢（單位：萬噸，%）
圖表54：2018-2020年**轉(zhuǎn)基因作物種植面積（單位：萬公頃）
圖表55：2020年各國轉(zhuǎn)基因作物種植面積（單位：百萬公頃）


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